Prepare a sua grelha para médio-alto, o calor direto. Limpe a grelha de churrasqueira e Se você estiver usando um grelhador a carvão, adicione brasas frescos e esperar até que eles pálido antes de adicionar as castanhas

Marque um & quot;. X & quot; na pele de cada castanha, em ambos o lado arredondado ou plano, utilizando uma faca afiada. Isso permite que o vapor para liberar de modo que as castanhas não vai explodir como eles ficam quentes.

Coloque as castanhas marcou em seu grill grelha, diretamente sobre o calor. Cubra e cozinhe até que a pele começa a descascar para revelar a carne, cerca de 15 a 20 minutos.

Retire-os da grade quente com uma pinça e deixá-los esfriar um pouco em uma assadeira . Descasque a pele, enquanto eles ainda estão quentes e desfrutar.