Roasting um rosto- polpa de bolota no forno dá-lhe uma superfície exterior ligeiramente em borracha com um interior macio. Cortar a polpa ao meio no sentido do comprimento da haste pontiaguda ao topo através da inserção da ponta de uma faca grande, até atingir o centro; então trabalhar lentamente a faca em torno até que as metades separadas. Retire as sementes. Encha uma assadeira com cerca de uma polegada de água, coloque as metades de squash enfrentam-se na panela, escová-los com azeite ou manteiga derretida e polvilhe-as com sal e pimenta. Coza a abóbora em 375 graus Fahrenheit durante pelo menos uma hora até que estejam macios.
Face para baixo

Roasting uma polpa de bolota de face para baixo no forno torna apresentação de propostas durante todo o tempo, e ele vai cozinhar um pouco mais rapidamente do que se você assado com superfície de corte virado para cima. Corte a abóbora, retire as sementes e coloque a superfície plana de face para baixo em uma assadeira cheia com cerca de uma polegada de água. Roast-lo em 375 F por cerca de 45 minutos e depois testar com um garfo para cozimento.
Descascados e picados

Cortar sua abóbora em pedaços pequenos, descasque e assá-lo. As cristas na parte externa de uma polpa de bolota tornar difícil de descascar. Para torná-lo mais fácil, cortar sua polpa de bolota em fatias por corte ao longo das ranhuras e peeling cada seção com uma faca ou um bom descascador de legumes. Em seguida, corte as seções descascadas em comprimentos de 1 polegada. Atire as peças com uma colher de sopa ou duas de azeite, polvilhe-as com sal e pimenta, espalhe-os em uma assadeira e asse-os em 375 F por cerca de 30 minutos, até que eles são garfo concurso. Polpa de bolota que é cortada antes de assar tem mais área de superfície do que polpa de bolota assado inteiro, por isso vai ser mais seco e um pouco mastigável.
Temporada Seu Squash

Porque torrado polpa de bolota é um prato tão simples, especialmente se você benefícios vesti-la com ingredientes de alta qualidade. Um azeite de oliva extra-virgem artesão adiciona camadas de sabor, assim como boa qualidade sal marinho e pimenta moída na hora. Sais aromatizados, como limão pimenta adicionar profundidade, sem interferir com o sabor do squash. Brown calda de açúcar e maple também funcionam bem como temperos para assado polpa de bolota.