Como fazer salsicha Bacon Explosion on BBQ

O que poderia ser mais atraente do que lingüiça de porco enroladas em torno de um núcleo de bacon crocante, então envolto por uma esteira de mais bacon, slathered em molho barbecue e depois fumado em um churrasco? Esta receita tem conseguido tanta atenção à sua inventores, de que seu blog é escrito até no New York Times, listado no StumbleUpon e na primeira página das Coisas Digg.com!
Você vai precisar
duas libras de Bacon
duas libras de salsicha
uma garrafa de molho de churrasco
churrasco tempero
Instruções

1. Coloque um pedaço de folha de lata e começar uma cesta de tecer tiras de bacon grossas até que você crie uma folha plana de 5X5 (que é cinco peças de uma maneira e cinco peças outros) tiras de bacon tecidos. Wimpy toucinho cortado fino não vai cortá-lo aqui - você precisa as fatias largas caros de espessura de corte. Se você estiver usando finas, estreitas tiras de bacon, dobrar-los. Tome o tempero para churrasco e polvilhe-lo livremente através das fatias de bacon.
   

2. É claro que você é um amante de carne de porco se você já começou a fazer esse pesadelo gordo, então ignorar os negativistas e fazer uma boa parte da artéria colesterol rebentamento. Agora que temos uma esteira de bacon, vamos adicionar as duas libras de lingüiça de porco chão em cima dela.
   

3. Agora você começa a usar a segunda ronda de bacon em uma outra camada cozinhando-se o bacon restante em sua maneira favorita. Cozinhá-lo do jeito que você gosta e cortá-la em pedaços de bacon pequenas o suficiente para pop em sua boca. Agora polvilhe os pedaços de bacon cozidos em toda a camada de lingüiça de porco crua chão e adicionar um slathering saudável de molho de churrasco no topo.
   

4. Agora, separar a camada de pouco de bacon coberto salsicha crua do menor camada de bacon cru and roll-lo em um log em torno desse centro de molho de churrasco coberto pedaços de bacon. Não inclua o bacon tecida em seu rolo, apenas o bacon cozido no centro. Selar as extremidades por beliscar-lo em conjunto para manter o molho barbecue e do bacon pedaços dentro da salsicha roll-up.
   

5. Agora que você está tudo despediu-se, obter o seu fumante pronto para ir por aquecimento a 225 graus assim que está pronto para cozinhar a sua acabado explosão de bacon após o passo final aqui. Role a tecer o bacon em torno do rolo de salsicha crua, começando em uma extremidade e cuidadosamente enrolando para a outra extremidade. Coloque a costura na parte inferior para ajudar a mantê-lo de separação. Polvilhe mais tempero para churrasco do lado de fora do rolo.
   

6. Com cuidado, coloque o rolo no fumante e cozinhe por cerca de duas a duas horas e meia. Isto é provavelmente para testar sua paciência enquanto você fuma e cheira o bacon e lingüiça de churrasco rolo de começar a cozinhar. Deve demorar cerca de uma hora para cada polegada de espessura do rolo.
   

7. Resista à tentação de começar a roer o rolo, uma vez que ele sai do fumante, você ainda tem um passo a percorrer antes que esteja terminado! Casaco cuidadosamente o rolo de salsicha cozida pela escovação em mais molho barbecue e está feito. Corte o rolo em rodelas e servir-los estilo salsicha patty. Você vai ver o bacon cozido em cada rodada. Divirta-se!