Sylvia, o proprietário do restaurante de Sylvia, foi originalmente chamado de "A Rainha do Soul Food". Fundo de Sylvia começou em uma fazenda de South Carolina. Seus sonhos de "vida de cidade" trouxe ela e seu marido a Nova York, onde abriu sua alma restaurante de comida no Harlem. Todos os anos, Sylvia do atende a mais de meio milhão de pessoas, incluindo celebridades notáveis, como Michael Jordan. O restaurante é especializado em café da manhã, almoço e jantar. Algumas das delícias do menu incluem croquete salmão, costelas de churrasco, ou ao estilo do sul pudim de banana. Sylvia também serve para eventos especiais.

Sylvia Restaurante
328 Malcolm X Blvd.
New York, NY 10027 212-996-0660

sylviasrestaurant.com

de Londel Restaurant

Londel Davis é um empresário experiente Harlem, tendo iniciado outras empresas dentro da comunidade. Em 1994 Londel decidiu que ele queria "redefinir a experiência de jantar Harlem" e servir todos os segmentos da população. Ele abriu a supper club que inclui música ao vivo e jazz soa nos fins de semana. O supper club dispõe de Southern, Cajun e cozinha continental para os clientes provarem. Londel da serve brunch, almoço e jantar. Os hóspedes poderão desfrutar enegrecida catfish, frango e waffles, couve ou macarrão e queijo, entre outros pratos deliciosos.

O Londel
2620 Frederick Douglas Blvd.
New York, NY 10030
212-234-0601
londelsrestaurant.com
de Amy Ruth

Amy Ruth era a avó do proprietário do restaurante. Todo verão, ele viajou com os seus irmãos e irmãs a Alabama para visitar seus avós. Foi então que ele encontrou uma valorização de cozinhar o alimento da alma, trabalhando ao lado de sua avó desenrolando massa de biscoito. Amy Ruth Restaurant é uma dedicação a sua avó e culinária do sul. Alguns dos itens cuisine delicioso incluem guisado de rabo de boi e frango e bolinhos. O restaurante tem um menu waffle em grande escala. Sufocado de frango e waffles e waffles e uma costela estão entre as escolhas.

O Amy Ruth
113 W. 116th St.
Harlem, NY 10026
212-280 -8779
amyruthsharlem.com
Spoonbread demasiado

Norma Jean Darden abriu Spoonbread demais para servir Alabama pratos de conforto para Nova York. O restaurante tem uma decoração acolhedora, com seu piso quadriculado vermelho e branco e cortinas com estampas de morango. Norma projetado para assemelhar-se o restaurante Alabama cozinha de sua mãe. Muitos dos itens de menu podem ser encontrados em "Spoonbread e morango Vinho", um livro de receitas que Norma co-escreveu com sua irmã. A mãe de Norma, Mamie, foi a inspiração para o livro de receitas eo restaurante. O ex-presidente Bill Clinton jantaram no local no Spoonbread Too. Seu prato favorito é o "Senhorita Mamie Sampler", um prato de camarão, costelas e frango. Spoonbread Too está disponível para acolher eventos no restaurante e para atender assuntos. Às segundas-feiras o público é bem-vindo para jantar e desfrutar de música local, ao vivo.

Spoonbread Too
547 Lenox Ave.
New York, NY 10030
212-690-3100
spoonbreadinc.com