Čo robia zemiaky pre vaše telo?

Zemiaky sú skvelým zdrojom:

* Draslík:minerál, ktorý pomáha regulovať krvný tlak a rovnováhu tekutín

* Vitamín C:antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením

* Vláknina:živina, ktorá pomáha regulovať trávenie a udržuje pocit sýtosti

* Folát:vitamín B, ktorý je dôležitý pre tvorbu červených krviniek a syntézu DNA

Zemiaky môžu byť aj zdrojom iných živín, ako napr.

* Vitamín B6:vitamín, ktorý sa podieľa na rôznych telesných funkciách, vrátane energetického metabolizmu, tvorby červených krviniek a vývoja mozgu

* Horčík:minerál, ktorý sa podieľa na rôznych telesných funkciách, vrátane produkcie energie, svalovej kontrakcie a zdravia kostí

* Fosfor:minerál, ktorý je dôležitý pre zdravie kostí, produkciu energie a svalovú kontrakciu

Zdravotné prínosy zemiakov:

1. Pomôžte kontrolovať krvný tlak:Zemiaky obsahujú draslík, minerál, ktorý pomáha znižovať krvný tlak.

2. Znížte riziko srdcových chorôb:Zemiaky obsahujú vlákninu, ktorá pomáha znižovať krvný tlak, cholesterol a zlepšuje citlivosť na inzulín, čo všetko môže znížiť riziko srdcových chorôb.

3. Nižšie riziko mŕtvice:Vláknina a vitamín C v zemiakoch môžu pomôcť znížiť riziko mŕtvice.

4. Zlepšite trávenie:Zemiaky sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorá môže pomôcť udržať tráviaci systém v pohybe a zabrániť zápche.

5. Chráňte pred určitými typmi rakoviny:Vitamín C a vláknina v zemiakoch môžu pomôcť chrániť pred určitými typmi rakoviny, ako je rakovina žalúdka a hrubého čreva.

6. Podporujte zdravú reguláciu hmotnosti:Zemiaky majú relatívne nízky obsah kalórií a tuku a vysoký obsah vlákniny, čo vám môže pomôcť cítiť sa sýty a spokojný a pomôcť dosiahnuť ciele v oblasti regulácie hmotnosti.

Spôsoby, ako si vychutnať zemiaky

Zemiaky si môžete vychutnať na rôzne spôsoby, vrátane:

* Pečené

* Kaša

* Pražená

* Vyprážané

* Varené

* Dusené

* Pridáva sa do polievok, dusených pokrmov a šalátov

Pri príprave zemiakov sa snažte čo najviac zachovať šupku, pretože práve tu sa nachádza veľa živín.