Ako si vyrobiť výdatné a zdravé zeleninové polievky

Podľa výskumu z Pennsylvania State University, ktorý nahradí dve desiaty denne s polievkou za následok o 50 percent väčšiu stratu hmotnosti u obéznych jedincov po kalórií-diétou. Zdravé polievky klin plný výdatné zeleniny a celozrnných výrobkov môže hrať dôležitú a vynikajúcu úlohu vo vašej strave. Polievky sú ľahké robiť a pohodlne jesť kedykoľvek počas dňa. S niekoľkými málo prísad z vašej špajzi alebo chladničke, môžete si vymyslieť svoje vlastné obľúbené Zeleninová polievka recepty.
Čo budete potrebovať
stockpot, polievka kanvice alebo veľkom kastróle
Miešaná zelenina
výdatný polievkové kosti (voliteľne)
Seafood škrupiny (krevety, homáre, mušle) (voliteľne)
Bony kusov hydiny (voliteľne)
Polievka škrobu prídavky (jačmeň, cestoviny) (voliteľne) Galéria Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
Bylinky a koreniny
urobiť základňu

1. Hrubo kotleta 4-6 šálky rozmanité zeleniny, ako cibuľa, paradajky, kapusta, špenát, pór , mrkvu a zeler. Umiestnite ich do stockpot alebo veľkom kastróle a kryt s 3 qt. z vody.
   

2. Pridať 1 libra alebo viac z mäsitých polievka kostí alebo kostných kuracími kúskami, ako sú krídla a krku. Pre rybí vývar, použite morské mušle.
   

3. Pridať korenie do vývaru, ako strúčiky cesnaku, bobkový list, petržlen a celých korením. Prineste hrniec k varu. Znížiť tepla, kryt a dusíme 2 až 3 hodiny.
   

4. Odstráňte kosti a veľké shell kusov. Linka A cedidlo s tenká alebo použite jemný sito namáhať vývar. Zlikvidujte obsah cedník.
   Výdatné Prírastky
   

   1. Tepelná extra panenský olivový olej vo veľkom hrnci polievky kanvicou alebo na miernom ohni. Soté cibule po dobu 2 minút. Pridajte svoj výber zeler, mrkvu, pór, šampiňóny, a kapusta. Použite asi 1/8 na teplotu frac14; šálka každej zeleniny na porciu. Zakryte a varte asi 2 minúty.
      

   2. Pridať 1-2 šálky polievka skladom na porciu do hrnca. Pridať dlhšia-varenie zdravé zrna, ako je napríklad jačmeň, ak je to žiaduce. Pridať výdatné zeleniny, ako sú konzervy fazule, sušených šošovica, nových alebo sladké zemiaky a zimné squash.
      

   3. Pripravte si ďalšiu zeleninu, sekanie do bite-sized kúsky, kde potrebné. Tie môžu zahŕňať špargľa, zelené fazuľky, hrášok, kukurica a Konzervované paradajky. Pridajte ich do polievky.
      

   4. Pridajte 1 šálku alebo menej celozrnné cestoviny. Nechajte rýchlo-varenie zeleniny, ako je brokolica alebo hrachu (alebo inej zeleniny, ktoré dávate prednosť al dente), v posledných 2 minúty.
      

   5. Ochutnajte polievku a upraviť korenie. Pridajte štipku soli, čerstvo mleté ​​čierne korenie, oregano sušené a sušené bazalky do hrnca, ako je požadované.