Kolník požadovať dôkladné umývanie ako väčšina koreňovej zeleniny. Drhnúť vonkajšie s rastlinným kefou pod studenou vodou na odstránenie zeminy na povrchu. Aj keď koža je jedlé, je to zvyčajne lúpané s rastlinným škrabkou odstrániť voskovým povlakom. Čalúnenie z stonky a koreň končí s čistým nožom, potom znížiť rutabagas do 1 palca kocky, ako je požadované. Rezania je na menšie kúsky pomáha im variť rýchlejšie.
Varené Kolník

Varné výsledky v varenú kvaka, ktorý je podobný v štruktúre na zemiaky. Prineste hrniec s vodou, ľahko solené v prípade potreby, k plnému varu a pridajte rutabagas. Varte rutabagas, kým nie sú vidlica riadenia, ktorý zvyčajne trvá 10 až 15 minút na kocky. Po varu, vypustite rutabagas a hodiť ich s rozpusteným maslom, soľou a korením pred podávaním, v prípade potreby.
Rúra praženie

Pražené rutabagas vyvinúť hlbokú chuť a výberové konanie interiéru. Môžete opiecť je osamote alebo s inými koreňovou zeleninou, ako sú zemiaky a mrkvu. Predhrejte rúru na 450 stupňov Celzia. Toss the rutabagas s vašej preferovanej oleja na varenie a šíriť ich v jednej vrstve na upokojené plech. Pražiť je asi 15 minút, zapnite je nad, potom pečieme na ďalších 5 až 10 minút, alebo kým nie sú platidlo zlatú exteriéru.
Servírovacie Myšlienky

Varené rutabagas roztlačíme dobre s trochou masla, mlieka alebo vývaru. Podávajte tieto ako by ste šťouchané zemiaky so štipkou soli a korenia, pažítka alebo sušená šalvia miešaného v. Môžete tiež kombinovať kašu rutabagas so zemiakmi alebo kašou mrkva. Pre pražených rutabagas, zvážte korenie je s cesnakom, citrónovou šťavou, oregano, alebo dokonca ľahkého mrholenie medu na doplnenie ich prirodzenú sladkosť. Rozpadali slanina alebo dymová syr, ako gouda, zmiešané s varenými alebo pečenými rutabagas hrá svoje ďalšie pikantné vlastnosti.