Ako Pečieme Hash Browns (7 schodov)

zemiakov je univerzálny rastlinný, ktorý môže byť varené ľubovoľný počet rôznych spôsobov. Jeden spôsob, ako začleniť zemiaky ako predkrm alebo prílohu je, aby sa hash zhnedne. Hash hnedá, niekedy tiež známy ako zemiakové placky, sú skartované zemiaky, ktoré boli okorenené, niekedy sa miešal s cibuľou a panva pečené na masle alebo oleji. Pomocou tejto metódy, hash hnedá absorbujú veľa z týchto tukov, čo je nie-tak-zdravá pochúťka. Pečenie hash hnedá v rúre, však vyžaduje menej tuku a výsledky v hash hnedá, ktoré sú chutné a trochu zdravší.
Čo budete potrebovať
Low-škrobové zemiaky
Škrabka na zeleninu
Bowl
Box strúhadlo
Cedidlo
Papierové utierky
pochutiny
rastlinný olej
silikónová podložka alebo hliníková fólia
plech
špachtľou
návod

1. Peel niekoľko low-škrobu zemiaky, ako je napríklad Yukon zlato alebo biele zemiaky, pomocou škrabku na zemiaky. Očakávať, že si asi dva hash hnedej placky z každého zemiaka.
   

2. Zemiaky nastrúhame do veľkej misy s použitím box strúhadlo. Umiestnite strúhanej zemiaky do sitka a spustiť pod studenou tečúcou vodou k ďalšiemu zníženiu hladiny škrobu. Vypustite zemiaky na papierové uteráky a vyžmýkajte na odstránenie prebytočnej vlhkosti.
   

3. Predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita. Vráťte nastrúhaný zemiak do misy. Pridať korenie do misky, ako je napríklad soľ, mletého čierneho korenia, cibule prášok a cesnakový prášok. Môžete tiež nastrúhame cibuľu a pridajte ju do zemiakov rovnako. Pridajte lyžicu rastlinného oleja za každú libru polovice strúhané zemiakov do misy. Mix všetko dobre pomocou rúk.
   

4. Linka plech s silikónovou podložkou alebo hliníkovou fóliou. Usporiadať hash hnedá do mohýl asi 2 palce od seba a od okrajov plech.
   

5. vyprážanie hash hnedá po dobu 15 minút. Znížte teplotu na 375 F a natočte hash hnedá s špachtľou, zatlačením na hash hnedé mohyly im vyrovnať.
   

6. vyprážanie hash hnedá po dobu približne 45 minút, alebo kým hash hnedé boli opečené a začali ostré.
   

7. Odstráňte hash hnedá z plechu na pečenie a podávajte teplé.