Tipy pre montáž Cestoviny stroja do tabuľky

Domáce cestoviny je veľmi jednoduché, aby sa, skladajúci sa iba z troch alebo štyroch zložiek, ktoré sú ľahko dostupné v každom supermarkete. Pri domácej cestoviny, ako špagety, linguini a ravioli, musíte hodiť na surové cesto k jednotnému štíhlosť a konzistenciu. Aj keď je možné, aby to s valček, stroje na výrobu cestovín činí prácu oveľa jednoduchšie. Vzhľadom na to, že valčeky sa otáča cesta cez ne, je dôležité, aby ju zabezpečiť správne k pracovnému stolu.
Druhov cestovín strojov

  • Mnoho rôznych typov cestovín stroje sú na trhu, vrátane manuál a elektrické spotrebiče, rovnako ako prílohy do iných kuchynských spotrebičov ako sú pohotovostné mixéry, odšťavovače a brúsky. Typy, ktoré potrebujú pre montáž, sú tie, ručné a niektoré z elektrických odrôd. Niektoré značky týchto typov patria atlas MARCATO, Imperia, Cucina, Norpro, Rómov a Paderno. Ceny za tieto značky sa pohybujú od $ 30 na viac ako 1000 dolárov.
    Manuálna Druhy

  • ručné typ cestovín stroja, ako je Marcato Atlas, používa kľučka k prevádzke valčeky, ktoré stláčajú cesta. U tejto konštrukcie, zverák-ako C-svorka je pre pripevnenie do tabuľky pre použitie. Preto tabuľka, alebo pracovnej dosky musí mať presah. Svorka umožňuje používať ju na previs až do cca 1 1/2 palca. Navyše, previs môže byť až 3 palce silný.

    Niektoré počítadlá a tabuľky neposkytujú dostatočné presah, alebo sú príliš silné namontovať stroj na cestoviny. Tiež, niektorí ľudia nemajú radi upnúť cestoviny stroj drahé dosky. V týchto prípadoch je potrebné použiť alternatívne povrchy. Alton Brown z Food Network show "Good Eats" odporúča používať žehliacu dosku. Svorka pripojí ľahko na povrchu kovu okolo okraj dosky. Ďalšou výhodou použitia žehliaca doska je, že tkanina čistý kryt na doske je vhodný pre prácu s cestovinami cesta. Brown vo svojej knihe "Gear vašej kuchyne," naznačuje venuje starú žehliacu dosku len pre cestovín procesu a zaistenie cestoviny stroj cez otvory v kovovej doske (a cez kryt i), so skrutkami a krídlovými maticami z železiarstva.
    Elektrické Druhy

  • Mnoho elektrickej výrobcovia cestovín majú veľký, guma prísavky na spodnej časti stroja, ktorý montuje cestoviny výrobcu. Namiesto použitia klieští, umiestnite zariadenie na tabuľke alebo doske tak, že celá spodná časť stroja je na kontinuálne, rovný povrch. Páka na stroji, keď vytiahol, spôsobí prísavku stlačiť na povrch, a tým zaistiť ju. Sacie typu úchytky nie sú tak bezpečné ako typy spôn a musia byť často premiestniť počas prevádzky.