Opatrne vyrežte squash v polovici pozdĺžne a vydlabať semienka. Na pečenie na pyré alebo rmutu, to je všetko, prípravka, čo musíte urobiť. Pre všetky ostatné recepty, olúpte tvrdý kožu pomocou škrabku na zemiaky heavy-duty, alebo ostrý non-zúbkovaný nôž. Ak sa pomocou noža, znížiť na polovicu squash opäť v opačnom smere, takže sa postavila rovnako na širokom konci. Pevne drží v hornej časti squash, olúpať nôž dole na pokožku squash smerom k doštička. Prsty v hornej časti squash, nad čepeľou noža. Raw zimné squash je ťažké, a preto postupujte opatrne, aby sa zabránilo zníženiu.
Pečené v menej ako hodinu

Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako pripraviť čokoládovú pekáč je tým, pečenie to. Predhrejte rúru na 350 stupňov Celzia. Umiestnite pripravený squashový kožné stranou nahor na plech a pridajte šálku vody do panvice na vytvorenie pary. Pečieme squash dobu 45 minút alebo kým nezmäkne. Scoop telo z kože a rozbiť ju, miešanie v trochou soli a masla pikantné strany alebo korenie a hnedého cukru ako sladký darček. Candy pražiarne pripravený týmto spôsobom môže byť tiež pureed a použité v koláč alebo ako základ pre polievky. Ako alternatívne, kôry a CUBE mäso a hodil ju s inou zeleninu, korenie a olivový olej. Pečieme, hádzať občas, 30-45 minúty do mäkka a ľahko opečené.
Pare v minútach

Parné alebo variť squash, než mixovanie pre použitie v koláčoch alebo iných receptov , Cube olúpané mäso a nastaviť v parník koši nad teplou vodou. Zakryte a para pre sedem až 10 minút, v závislosti od štruktúry, ktorú chcete. Vypustite a premiešame s maslom a korením, alebo kaša squash s vidličkou, ponorenie mixéra alebo kuchynskom robote.
Fry ju Up

Candy pražiareň squash možno lúpať, kocky a dusenou v malom oleji s cibuľou a korením nad stredne-vysokej teplo pre chutné hash, alebo pridať bite-sized kúsky na ďalšie sa hýbať-smažiť. Myslite na sautéing mrkvy - varí v približne rovnaké množstvo času. Ak sa trochu pôžitok je to, čo hľadáte, nakrájame na tenké plátky a srsti v cestíčku, potom smažiť dozlatista. Candy pražiarne smažiť dobre s pivným cestíčku, alebo vytvoriť chutné zvrat pomocou cícer múku, štipku jedlej sódy, korenie a trocha vody, aby squash Pakora.