Ako si vyrobiť olivový olej (5 krokov)

Olivový olej, produkoval predovšetkým v oblasti Stredomoria, je populárny po celom svete ako obaja stolového oleja a aromatické oleje, a je často používaný v zálievka. Olej môže byť vykonaná v troch hlavných typov: panenský, ktorý je vyrobený v prírode; rafinovaný, ktorý je chemicky upravené; a výlisky, ktoré je chemicky extrahuje. Olivový olej je najjednoduchšie, aby sa doma prirodzenou cestou, za použitia bežných položky z vašej kuchyne extrahovať olej z olív.
Čo budete potrebovať
čerstvé, zrelé olivy
Knife
veľkými presklenými jar
Stredná sklo
Small sklo
Malé pletivo filter alebo defektné jar veko
čerstvými bylinkami
Pokyny

1. Vytvoriť rada malých rezov s nožom v hrsti čistých olív, takže ropa môže unikať cez kožu. Umiestnite olivy na dne stredne veľké poháre. To je najlepšie použiť sklo, ktoré má kmeň, ako je napríklad poháre na víno.
   

2. Umiestnite na sklo vnútri veľké poháre. Na vrchole sklá, miesto malé oká sitko alebo prekladaného jar veko. Uistite sa, že veko sitko alebo jar hodí sklo, a že neexistuje nebezpečenstvo, že pošmyknutia do alebo zo skla. Umiestnite menšie sklo, ako je napríklad pohárik, alebo iný malý, ťažký kuchynský objekt na sitko držať ho dole.
   

3. Naplňte pohár s vodou, celú cestu na vrchol kým sa mierne preteká. Ak je to nutné, presuňte pohárik pri práci, ale nenechajte sa príliš veľa prúd vody do pohára pri výmene pohárik.
   

4. Nechajte olivy sedieť aspoň jeden deň a pol, kým sa olivový olej sa oddelí od vody, stúpajú k hladine, a preteká do pohára. Vezmite sklo z nádoby vyleje toľko vody, koľko je to možné, tak, že majú iba olej vľavo v spodnej časti nádoby.
   

5. príchuť olej, ak je to žiaduce. U cesnaku chuť, nechať celú, čistý strúčik cesnaku vnútri oleja na dva dni. Môžete tiež pridať citrónovú kôru, paprika, bazalka, rozmarín alebo iné byliny do oleja na ochutenie.