Ako si vyrobiť Vertikálne hrebene v Poleva

Aj keď môžete stráviť hodinu alebo viac zdĺhavo potrubia zvislé pruhy na torte, hrebeň-ako zdobenie nástroj vytvorí vertikálny hrebene v len pár minút. Dopad je podobné - obe metódy, aby torta sa objaví vyššia a pridať nejaký textúry variácie. Námrazy hrebene fungujú najlepšie, ak chcete perfektne rozložené hrebene v torte, ale môžete tiež použiť offset špachtľou pridať textúru s neúplnými vertikálne hrebene.
Čo budete potrebovať
krémom poleva
Icing špachtľa
Offset špachtle
námrazy hrebeň
Cup (voliteľne)
námrazy Combs

1. Naneste omrvinky vrstvu krémom polevou na torte s poleva špachtle na utesnenie v omrvinky a vytvoriť hladkú textúru pre nanášanie finálnej vrstvy polevy. Použiť polevu ľahko, s použitím len toľko, aby pasce omrvinky. Nechajte zvyšok tortu asi jeden a pol hodiny, aby stvrdla na omrvinky kabát.
   

2. Použiť druhé, veľkorysú vrstvu námrazy nad omrvinky srsti, pomocou odsadenie práškový špachtle na vyhladenie vrchol a strany čo najviac.
   

3. Pripojiť kusy k námraze sochára hrebeňom, aby sa dosiahlo požadovaného vzoru pre hrebeňov alebo vyberte práškový hrebeň, ktorý má medzery vzor sa vám páči. Námrazy sochári umožňujú, aby sa zmestili jednotlivé kusy, takže môžete meniť medzery medzi hrebeňmi, alebo kombinovať zakrivené a rovným kusy meniť hrebeň vzor na torte. Námrazy hrebene nie sú prispôsobiteľné, ale môžete si vybrať z plástov s vrúbkovaným hranami, vlnitými hranami a rovnými hranami, ktoré vyzerajú podobne ako na sadu zubov.
   

4. Podržte námrazy hrebeň proti dnu torta; to by malo ležať paralelne s tortu doskou a pult. Pretiahnutím hrebeň priamo nahor od dna na vrchol torte, zatiaľ čo ľahkým tlakom na zoškrabte nejaké polevu a nechajte zvislé ryhy v poleva.
   

5. Nezoškrabujte zaschnuté odstránený poleva do vášho poleva miska sa znovu použiť neskôr, v prípade potreby. Ak poleva nepríde off ľahko, a to najmä v drážkach hrebeni, možno budete musieť opláchnite teplou vodou, aby sa rozplynie na sladký námrazy. Dobre pred pokračovaním vysušte hrebeň.
   

6. Zmeňte polohu námrazy hrebeň priamo pri prvej série hrebeňov. Zarovnanie zub na jednej strane hrebeňa v skôr česanej hrebeňa, čo zaisťuje rovnomerné vzdialenosti medzi hrebeňmi. Pretiahnutím hrebeň smerom hore pre vytvorenie hrebeňov v poleva. Vyčistite hrebeň a premiestniť ju na torte. Pokračujte tohto vzoru, ako si cestu okolo torty. To je najjednoduchšie v koláče s štvorcovými hranami. Okrúhle koláče vyžadujú viac preukazy s hrebeňom, pretože byt hrana hrebeni nie je riadok hore flush s stranách torty.
   

7. Vytiahnite poleva zišli na hornom okraji torta smerom k stredu a rozotrite hladkou s ofsetovej špachtľou. Ako ste hrebeň poleva hore, budete nevyhnutne pretiahnuť nejaké polevu na hornej hrane, ktorý vyzerá neporiadok bez vyhladenie. V prípade, že poleva na vrchole stvrdla v procese česanie po stranách, ponorte stierky v šálke horúcej vody pre ohrev noža. Horúci nôž taví cukor a tuk v mierne poleva, takže je jednoduchšie šíriť.
   Offset špachtle
   

   1. Použiť omrvinky kabát z poleva a dovolí ju stvrdnúť. Aplikujte druhú, vrchnú vrstvu z poleva priamo nad omrvinky srsti.
      

   2. Držte odsadenie špachtľa proti boku torty sa ostrie smerom nadol a dotýka tortu.
      
      

   3. Zatiahnite za rukoväť špachtľou, pretiahnutím stierkou cez poleva vytvoriť dojem na torte. Stlačením tlačidla ľahko zabezpečiť dobrú odtlačok. Utrite navyše polevu alebo prepláchnite stierky v šálke horúcej vody.
      

   4. Umiestnite špachtľa vedľa prvého dojmu. Vzdialenosť medzi prvou a druhou dojem je len na vás, s väčšej vzdialenosti robiť širšie hrebeň. Pretiahnutím špachtľa až na torte. Opakujte tento proces okolo všetkých stranách torty. Rozteč nemusia byť dokonalé v každej hrebeň, ani nesmie byť úplne vertikálne.
      

   5. Spread polevu na hornom okraji hladké v hornej časti torte.