Tradične, kardamóm je dominantný korenie v chai čaj. Kardamóm pochádza z zázvoru-ako rastlina. Semená a struky môžu byť použité celé alebo mleté. To je tiež často používaný v kari. Druhou najčastejšou korenie v chai je fenikel, čo je sladká bylina. Treťou najčastejšou korenie v Chai je klinček, ktoré sú malé, hnedé, nechty v tvare puky. Klinček sa sušia a používajú buď krajiny alebo celé zlepšiť prezentáciu a chuť pri varení. Škorica je tiež bežne používané, a to sladké korenie sa obvykle získavajú z vnútornej kôry stromu a predával vo forme tyčiniek.
Ostatné Populárne Chai Čaj Korenie

Darjeeling čaj sa bežne používa na variť čaj chai. Je to čierny čaj s kvetinovou arómou. Pomaranča alebo iné druhy ovocia, ako figy alebo citrónov môžete tiež pridať ďalšie chuť do Chai čaj.
Making Chai Tea

Ak chcete tradičné chai čaj, budete potrebovať šesť zelená kardamóm struky. Dajte ich do hrnca. Potom pridajte 1 polievková lyžica. feniklu alebo anízu semien. Pridajte 12 klinček a jednu škoricu. Potom sa čerstvý zázvor a nakrájame štvrtiny z toho preč. Potom plátok, že 1/4 kus veľmi tenko. Pridajte plátky do hrnca. Ďalej pridajte dva bobkové listy a 1/4 lyžičky. čiernych korenia. Potom pridajte 7 šálky vody na vaše korenie v hrnci. Zapnite kachle na vysokej a nechajte vodu a korenia varíme po dobu piatich minút. Zase teplo a nechať korenia strmé v horúcej vode po dobu 10 minút. Je dôležité, aby koreniny strmé po dobu 10 minút, tak aby voda získa ich chuť. Potom pridajte 2 lyžice. of voľnými listami Darjeeling čaj. Nechaj to strmé po dobu 10 minút. Použite filter namáhať korenie z kvapaliny do iného hrnca. Pridajte 1 šálka mlieka a 6 lyžice. medu alebo hnedého cukru, ako sladidlo. Zahrejte ju na sporáku, ale nenechajte sa variť, pretože mlieko začne zraziť.
Orange Chai

Ak sa vám páči viac o ovocnou príchuťou pre vaše chai čaj, môžete pridať ovocie do korenia, ako budete variť. Food Network navrhuje použiť pomarančovou kôrou v chai receptu. Najprv pridajte šesť klinček, štyri škoricových tyčiniek a 1 lyžička. kardamonu do hrnca. Potom pridajte 4 šálky vody a varte. Nechajte zmes lúhovať 10 minút. Ďalej, kmeň kvapalinu, vráťte ju do panvice a ohrievanie. Pridať štyri čajové vrecúška čierne, 1 šálka mlieka, 3 lyžice. medu a pol pomarančovej a nechajte lúhovať päť minút. Zohrejte mlieko až do teplo. Nepoužívajte variť. Pour čaj do hrnčekov a podávame.