Keď sa na výživových štítkoch uvádza, že niečo má 0 gramov trans-tukov, nemusí to znamenať, že v potravinách nie sú žiadne tuky?

Správne. Keď sa na nutričnom štítku uvádza, že niečo obsahuje 0 gramov trans-tukov, nemusí to nevyhnutne znamenať, že v potravine nie sú žiadne tuky. Jednoducho to znamená, že jedlo obsahuje menej ako 0,5 gramu trans-tuku na porciu, čo je hranica FDA pre označenie potraviny ako „bez trans-tukov“. Potraviny, ktoré obsahujú menej ako 0,5 gramu trans-tukov na porciu, môžu stále obsahovať iné typy tukov, ako sú nasýtené tuky a nenasýtené tuky.