Kako Blanch Gobe

Gobe ubiti, da ste zelo bolni ali prevažajo svoje brbončice z nebeško mesto. Referenčne knjige in spletnimi viri so zelo koristna pri prepoznavanju gob, ki so varna za uživanje. Spring skozi zgodaj jeseni običajno označuje najboljši čas za lov gob. Začetek v zgodnji pomladi, so MOREL gobe zelo iskan medtem ko je v začetku leta padec najvarnejši gob za lov in uživanje je bradati zob gob. Ima kepe Kosmat belo krzno, ki visi izpod pokrovčka in raste na drevesih ali dnevnikov.
Tisto, kar potrebujete
mehko krtačo
ostrim nožem
velik lonec
limoninim sokom

citronska kislina
Skimmer
Slotted žlico
zelenjave parnik
Navodila

1. Očistite gobe in jih nežno ščetkanje z zelo mehko krtačo pod mrzlo tekočo vodo. Grobo ravnanje odrgnine gobe.
   

2. Pripravite gobe za zamrzovanje z ostrim nožem in rezanje mala in srednje gobe na rezine ali na četrtine ali jih pustimo cele. Cut velike gobe na četrtine.
   

3. Vpis velik lonec vode na štedilnik s 1tsp. limoninega soka ali 1 & frac12; TSP. citronske kisline za vsako kapljico vode. Obrnite peč za srednje visoke in prinašajo pot do vrenja.
   

4. Izključi rezine v vrelo vodo za tri minute, četrtine in gumbi za tri in pol minut in pet minut za cele gobe. Blanch eno vrsto naenkrat in jih odstranite iz lonca z skimmer ali zarezo žlico. Teči mrzlo vodo iz pipe nad gobe, da jih ohladi in pat jih osušite s papirnato brisačo.
   

5. Pripravite gobe v paro, ki so jih mariniranje za pet minut v raztopini 1 čajno žličko. limonin sok ali 1 & frac12; TSP. citronske kisline za vsako kapljico vode.
   

6. Slice, četrtletje ali pustite mala in srednje gobe celoto. Cut velike gobe na četrtine. Parni vsako vrsto gob v rastlinskem parnik za isto dolžino časa, potrebnega za vrelo. Rezine so pari za tri minute, četrtine in gumbi za tri in pol minute in cele gobe za pet minut.
   

7. Odstrani gobe iz parnika, jih ohladimo s tekočo hladno vodo iz pipe več jim in pat jih osušite s papirnato brisačo.
   

8. Vpis gobe v Moodle ponovno zavariti zamrzovalne vrečke, ki jih dajanje slame v vrečo proti strani in zipping vreča zaprta dokler se ne dotakne slama. Sesati ven zrak v vrečko in hitro odstranite slame in zip vrečko zaprta.