Ali je predelana hrana dobra za vas?

Predelana hrana je hrana, ki je bila spremenjena iz svojega naravnega stanja s postopki, kot so konzerviranje, zamrzovanje, sušenje, dimljenje ali dodajanje konzervansov. Ti procesi lahko poškodujejo hranila v hrani in lahko dodajo škodljive kemikalije.

Predelana hrana ima pogosto veliko kalorij, nasičenih maščob, sladkorja in natrija. Ta hranila lahko prispevajo k povečanju telesne teže, srčnim boleznim, možganski kapi in drugim kroničnim zdravstvenim težavam.

Predelana hrana ima pogosto tudi malo vlaknin, vitaminov in mineralov. Ta hranila so bistvenega pomena za dobro zdravje, njihovo pomanjkanje pa lahko povzroči različne zdravstvene težave, kot so zaprtje, driska, utrujenost in pomanjkanje hranil.

Na splošno se je najbolje izogibati predelani hrani in raje jesti svežo, polnovredno hrano. Sveža polnovredna živila so nepredelana in vsebujejo vsa hranila, ki jih vaše telo potrebuje.