Hur Cook mangold Italian Style (7 steg)

mangold är en mörk lummiga gröna grönsaker som liknar, och är i samma växtfamilj - Amaranthaceae - som spenat. Mangold är en hälsosam mat som är rik på mineraler, klorofyll, kostfiber och vitaminer C, A, E och K. Den används i en mängd olika matrecept runt om i världen, och är beredd på en mängd olika sätt. Mangold, även hänvisad till som mangold, har en något sötare smak än spenat. En italiensk stil mangold recept erbjuder en läcker och smakrik variation på att förbereda grönsaker. Omdömen vad du behöver
£ 3. Mangold
1 kopp vatten Omdömen 1/4 tsk. salt
2 msk. olivolja
4 malet vitlöksklyftor
1/2 tsk. röd paprika flingor
salt efter smak Omdömen Peppar Omdömen Romano eller Parmigiana ost (tillval)
Instruktioner

1. Ta mangold och trimma ändar bort av stjälkarna. Skölj av under kallt vatten ordentligt. Med hjälp av en kniv, skär upp stjälkarna i lagom stora bitar, ca 1 tum över, och skär bladen i strimlor.
   

2. I en stor kastrull, ta en kopp vatten och 1/4 tsk. salt till en koka.
   

3. Lägg till de skära upp stjälkar av mangold i vattnet och låt det sjuda i två minuter.
   

4. Lägg den lummiga band på kastrullen och rör. Låt det sjuda i ca sex minuter eller tills bladen har vissnat och stjälkarna är mjuka. Kontrollera stjälkar genom att sätta in en gaffel. Ta bort från värmen och ställ åt sidan.
   

5. Med hjälp av en stor stekpanna, värma upp olivolja på en låg nivå. Tillsätt röd paprika flingor och hackad vitlök. Rör kontinuerligt under ungefär tre minuter eller tills det blir doftande.
   

6. Överför mangold i vitlök, röd paprika flingor och olivolja i stekpannan. Låt det sjuda tills den är rykande het. Tillsätt lite salt och lite peppar.
   

7. Servera varm som en sida skålen med en italiensk stil viktigaste måltid.