Hur Affär Vitlök

Att hålla vitlök frisk - och, ännu viktigare, att hålla sin lukt från parfyme intilliggande livsmedel oavsiktligt - är helt enkelt en fråga om att lagra det separat och med extra försiktighet. Vitlök är fullmatad med bitter tack vare allyl metylsulfid, en förening närvarande medlemmar av Allium familjen. De mikroskopiska molekyler som innefattar allyl metylsulfid glida iväg och fästa sig till någon genomsläppligt material som de kan - andra livsmedel, särskilt fett, och plast är inte säkert
Hel, hackade råa eller kokta Omdömen

  • <. p> Store hela huvuden upp till tre månader i en torr, rumstemperatur skåp. Håll kokta och hackad vitlök i en dubbel barriär som består av lufttäta behållare och förseglingsbara påsar. Oavsett hur stor din plast wrap färdigheter, kommer du aldrig slå in den lufttät. En lufttät förvaringsväska och behållare isolerar vitlök arom -. Och dess allyl metylsulfid
    i frysen Omdömen
  • Rå vitlök, både hackade och hela håller på obestämd tid i frys. Använd den inom 10 månader för bästa resultat. Täta vitlök i en daterad tunga fryspåse. Pressa så mycket luft som möjligt ur fryspåse innan tätning det.