Hur man gör en alkoholfri Mint Julep

början till slut: 10 minuter prep; 70 minuter totalt
Portion: 4 till 6
Svårighetsgrad: Nybörjare Omdömen

Mint juleps, länge känt för sin koppling till Kentucky Derby - nästan 120.000, serveras under den årliga Derby helgen på Churchill Downs Racetrack. De är traditionellt tillverkas med bourbon. För att göra en jungfru version, byta ut spriten för ginger ale, vilket ger drycken lagom sötma och bett att balansera den svala mynta.
Ingredienser Omdömen

  • 1/2 dl vatten Omdömen
  • 1/2 dl socker Omdömen
  • 6 myntablad Omdömen
  • 1/4 kopp citronsaft Omdömen
  • 4 koppar ginger ale Omdömen
  • Lime och citron kilar
  • Mint blad till garnering
    Gör Mint Syrup Omdömen
  • Kombinera vatten och socker i en liten kastrull. Värm kastrull på medelvärme i några minuter, eller tills sockret har lösts upp. Häll socker vatten i en glasbehållare.

    Tvätta myntablad och riva varje in några stycken. Tillsätt mynta och citronsaft till sockerblandningen. Omdömen

    Täck behållaren och kyla det under en timme. Om ginger ale ännu inte kyls, placera den i kylskåpet nu också.
    Montera Drycker Omdömen

  • Traditionellt mynta juleps serveras i silverbägare, men du kan använda highball glas eller någon form av glas - eller, om du tjänar barnen, plastmuggar Omdömen

    Fyll varje kopp halvvägs med is.. Spoon ca 1 matsked av kylda mynta sirap i varje glas. Häll i ca 3/4 kopp ginger ale, eller tillräckligt för att toppen av glaset. Pressa en citron eller limeklyfta eller en av varje, i glaset och tillsätt några myntablad. Rör ihop allt och smaka.

    Om ginger ale smaker dominera dig, lägga till ytterligare en matsked mynta sirap och rör om. Lägga saften av flera citrus kilar kan också bidra till att balansera drycken till din smak.
    Sockra potten Omdömen

  • Klipp några av kryddighet av ginger ale genom att tillsätta söt och fruktig tillägg till din oskuld mynta juleps. Omdömen

  • Sammanfattning av varje glas med ett stänk av citron-lime soda eller saft. Omdömen
  • Placera några persikoskivorna eller färska bär i botten av glaset. Häll mynta sockerlag över dem och tryck ner med en muddler eller lång sked för att försiktigt krossa frukten. Lägg sedan till isen, ginger ale och garnering. Omdömen
  • Suppleant körsbärsjuice för hälften av ginger ale och garnera drycker med mynta och maraschino körsbär. Omdömen
  • Gör en hallon julep liveband. I en mixer, mos en handfull frysta hallon med is, mynta sirap och ginger ale.