Salatalar yapma öncesinde sağlar günün sonunda yoğun bir sabah ya da akşam yemeği basit hazırlık hızlı kapmak-ve-go öğle yemeği. Yapraklı salata yeşillikleri ve sebzeler kullanılarak yapılan Salatalar doğranmış ve hava geçirmez kaplarda veya buzdolabında fermuarlı saklama torbalarda muhafaza edildiğinde önceden bir hafta kadar gitmek için hazır olabilir. Tek bilmeniz gereken bunu salata yeşillikleri solgunluk neden olacağından, bir gecede depolama soyunma geçerli değildir olmasıdır. Bunun yerine,
. Servisten önce doğrudan soyunma eklemek saklandığı zaman taze

salata tutmak için taze yeşillikleri tutun, onlar içine gittiğinizde onlar tamamen kuru olması önemlidir saklama çantası veya konteyner. Soğuk suda salata yeşillikleri durulayın ve bir salata spinner veya kuruması için temiz bir yastık kılıfı içinde bunları dönerler. Onlar hala tamamen kuru değilse, bir havlu onları yatıyordu ve onları saklamadan önce hava kurutma bitirelim. Gözyaşı veya lokma büyüklüğünde parçalar halinde yaprakları kesin. Oluşabilecek herhangi bir yoğuşmanın toplamak için alt kağıt havlu ile kaplı hava geçirmez bir kap veya saklama poşetine tek başına veya karışık Topingler ile salata yeşillikleri saklayın.
Bay

saklanan salata Nem hızlı bozulmaya yol açabilir. Onların nem içeriği düşük olduğundan brokoli, kereviz, havuç, turp ve mantar gibi birçok sebze salata yeşillikleri ile bir kapta iyice saklayın. Bu hantal salata oluşturabilir Ancak, bir gecede salata yeşillikleri ile birlikte kesilmiş domates, armut ve diğer yumuşak meyveler depolamak kaçının. Bunun yerine, ayrı ayrı her sulu Topingler hazırlamak ve salata hizmet zamanı gelinceye kadar farklı bir kapta saklayın. O zaman, birlikte iki karışımı salata atmak ve hizmet vermektedir.
Güvenli

etler, fasulye, peynir ya da krem ​​bazlı sosları dahil Salatalar gerekir Bu bakteri büyüme tehlikeli bir seviyeye sahne gibi değil, daha uzun iki saat unrefrigerated olacak. Bozulabilir maddeler içeren her zaman buzdolabına salata. Eğer öğle yemeği için yapılan ileriye dönük salata getiren ise, 40-140 derece tehlikeli bölge Fahrenheit, bakteri iyi büyür sıcaklık aralığı dışında salata tutmak yardımcı olmak için bir buz paketi ve izolasyonlu çanta veya kabı kullanın.