Crabmeat ile karides Stuff Nasıl

kabuklu deniz ürünleri sevenler için, karides veya yengeç yenmek zor; Gerçekten, iyileştirilmesi için sadece oda iki birleştirmektir. Bu konforlu karides dolması hazırlamakta zaman çalışmak için yeterince büyük olduğu gibi, jumbo karides ile başlayın. Taze, soyulmamış, damar-karides mümkünse daha iyi tat ve doku için sizin bitmiş yemek için Opt. Yengeç eti, Backfin veya yumru gibi bir doldurma hazırlarken ile çalışmak kolay, artı onlar eşlik eden malzemelerle yoluyla gelmek için yeterli lezzet sunuyoruz.
Sen Ağır dipli Skillet
tuzsuz
Need edeceğiz şeyler tereyağı
Aromatikler
Tuz ve karabiber
Worcestershire ve sıcak sos
Limon suyu
Yumurta
mayonez
Breadcrumbs veya kraker kırıntısı
Otlar ve baharatlar
Yağlanmış fırın tepsisine
olmayan tırtıklı bıçak
Kaşığı
Talimatlar

1. iyice yumru veya backfin Yengeç yoluyla Pick kabuk ve kıkırdak sizi herhangi bit kaldırmak bulmak. Ek malzemelerle doldurma için ekliyoruz ne kadar toplu bağlı jumbo karides pound başına yengeç eti yaklaşık £ 1 kullanın.
   

2. orta yüksek ateşte ağır dipli tava Onceden ve kat eritilmiş tuzsuz tereyağı liberal miktarda altını. Böyle soğan, sarımsak, taze soğan, pırasa, frenk soğanı, kereviz, havuç, biber, limon ya da ya da kireç lezzet olarak ince doğranmış aromatik, sote edin. Aromatikler hafifçe usanmış olan sadece kadar yaklaşık üç dakika boyunca pişirin.
   

3. sıcaktan tavada çıkartın. Tuz ve biber Stir istediğiniz diğer otlar ve baharatlar ile birlikte, tat; fesleğen, kekik, maydanoz, hardal tozu, kırmızı biber veya Cajun baharat birkaç olasılık vardır. Ayrıca tat, Worcestershire veya sıcak sos, ya da her ikisi de karıştırın. Bir kabın içine karışımı kepçe ve oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.
   

4. Sote aromatikler ve diğer aroma maddeleri ile crabmeat bölün. Limon suyu, 1 çırpılmış yumurta, mayonez yaklaşık 1/4 fincan ve yengeç eti pound başına ekmek kırıntıları veya kraker kırıntısı yaklaşık 1 1/4 bardak bir sıçrama birleştirir.
   

5. Peel ince tüm karides kapalı kabuk tabakası, baş ucunda başlayan. Olsa da, kuyruk çıkarmayın. Ardından, karides ile yaklaşık 3/4 yolu delici, baş-kuyruk her Karidesin arka ortasında aşağı bir kesim yapmak. Keskin olmayan tırtıklı bıçak kullanın. Bıçağın ucu ile arka aşağı çalışan ven dışarı fırçalayın.
   

6. , her iki elinizi kullanarak bir kitap gibi karides açın. Yağlanmış tepsiye düz onları bastırın. Daha sonra kuyruk doldurma üzerinde biter katlayın, her karides üzerinde yengeç eti doldurma bir tepeleme höyüğün Kaşık. Her dolma karides üstünden bazı kırıntıları serpin.