Корнишони срещу хляб и масло

Миниатюрни краставици плътно пакетирани и мариновани в буркани често се споменават като корнишони и може да бъде сладък, кисел или dilled. Тяхното име се отнася до разнообразието и размера на краставиците, не метода на ецване. Хляб и масло, от друга страна се отнася до вкуса на туршия. С други думи, корнишони могат да бъдат направени в хляб и масло кисели краставички, но не за всички хляб и масло кисели краставички са корнишони.
Какво е корнишон?
<Ли>

Технически погледнато, корнишони са с особена разновидност на краставици, наречена West индийски краставица, която произвежда малка бодлива плодове идеален за ецване. От практическа гледна точка, всяка миниатюрна краставици, че е солено често е наричана и корнишони, въпреки че терминът е неправилно. Някои източници, като например Home Центъра за храните опазване, се отнасят за всеки сорт краставици 1-1 ½ инча дължина, както са корнишони. Световния съюз хляб и масло Pickles
<Ли>

хляб и масло туршии придобили името си от шведите, който е служил разнообразие или хляб и масла и туршии - което включва кисели краставички - като предястие преди хранене, се казва в Mt. Olive Туршия Company. Традиционни американски хляб и масло кисели краставички са направени от нарязани краставици, лук, оцет, захар и подправки. Сместа за ецване може да се използва в продължение на цели краставици, което прави възможно да се направи краставички с характерната хляб и масло туршия вкус. В действителност, някои рецепти за сладки краставички включват същите съставки, като хляб и масло кисели краставички, минус нарязан лук. Световния съюз Не всички краставички са Sweet