Какво да правите, ако не разполагате с пергаментова хартия за печене

пергаментова хартия работи за облицовка тави или тави, опаковъчна риба или пиле за пара във фурната и като алтернатива на използването на мазнина при печене меса. В случай че имате рецепта, която призовава за пергаментова хартия, за да се подредят тавичка, но не е нужно да има такива, не се притеснявайте. Използвайте алтернативен и ви ястие все още трябва да излезе добре.
Алуминиево фолио
<Ли>

Алуминиево фолио може да бъде заменен с пергаментова хартия във всяка ситуация. Можете да го използвате, за да се подредят тави и форми, за да опаковате месо и риба приготвена в пергамент - на хартиен - и дори като конус за справяш обледеняване и торта де работа. Използвайте го, точно както бихте пергамент, или следвайте указанията от вашата рецепта, която изискват от вас да използвате хартия за печене. Световния съюз восъчна хартия
<Ли>

восъчна хартия може също заместител за пергаментова хартия, въпреки че поради восък, тя може да бъде малко лепкава от алуминиево фолио. Ако използвате восъчна хартия, на мястото на пергаментова хартия, за да се подредят тавичка, напръскайте малко лак за готвене или натрийте малко масло върху восъчна хартия преди да се излее във всеки тесто или разбъркайте, за да не се придържа към края на печенето. Да не се използва восъчна хартия, ако не ще бъде изцяло покрита от тесто. Световния съюз спрей за готвене и други мазнини
<Ли>

Ако предпочитате да не използвате восъчна хартия или алуминий фолио, спрей за готвене, масло, мазнина или растително масло може да се използва на мястото на пергаментова хартия при печене. Спрей или леко палто повърхност за печене напълно, включително и страните на тавата. Ако печене - а не за пържене или като се използва друга техника - вие също може леко брашно намазана района. Това ще помогне да се предотврати каквото и да залепне към повърхността. Световния съюз