Добър заместител на бутер тесто

бутер тесто определено е специална: слой след слой от тесто и масло създава несъвършена сладкиши, която прави кроасани, наполеона и Palmiers толкова вкусно. Но домашно бутер тесто е трудно и отнема доста време, за да се направи и търговски бутер тесто, докато лесен за използване, може да бъде трудно да се намери в някои области. . За щастие, можете да заместите или корите тесто или редовни пай сладкиши за много от приложенията, където обикновено би трябвало да използвате бутер тесто
корите е наред
<Ли>

корите тесто, смисъла " листа " на гръцки език, има подобни тънки и несъвършена слоеве на сладкарски изделия, както прави бутер тесто, но това е направено само с брашно и вода, с разтопено масло четка върху между слоевете. Корите се предлага в повечето магазини за хранителни стоки, но има много малко вкус дори и с маслото се използва между слоевете. И двата десерти и солени ястия, приготвени с корите нуждаят от допълнителни ароматните съставки като на мед, ядки и подправки в гръцката баклава, или остър фета, която придружава спанака в баницата. Световния съюз Бъдете внимателни
<Ли>

Защото корите тестото е толкова тънка, че трябва да се запази слоевете под влажна кърпа ястие, докато отлепване листове един по един при създаване на сладкарски черупки за сладки или солени пълнежи. Изграждане на допълнителни слоеве от сладкиши по страните на торти или черупки, за да създават високи ръбове, точно както бихте направили с бутер тесто. С цел минимизиране на сушене корите извън и кърлинг във фурната, поръсва се около 1 чаена лъжичка захар между всеки слой при вземане на десерти - когато се стопи в топлина на фурната, лепилата захарни Слоевете заедно Световния съюз Pie Pastry. Perfection
<Ли>

Pie сладкарница е далеч по-лесно да се направи от бутер тесто, тъй като тя трябва само да се разточва веднъж, за разлика от множествена охлаждане и валцуването използва за бутер тесто Макар и с по-плътна текстура, отколкото бутер тесто, пай кора осигурява много добър заместител на бутер тесто торти, черупки и малки парчета от тестото за изграждане наполеона или малки гъсти бисквитки и мезета. Можете да направите пай сладкиши за сладки или солени пълнежи просто чрез добавяне или премахване на захар. Световния съюз Играя с тестото
<Ли>

С пай кора на разположение в замръзналата част на магазини за хранителни стоки , че не е нужно да направите своя собствена и да ги пусне, ако не искате да. Ако оставите кората идват до стайна температура, лесно можете да се изгради черупки чрез изпичане на тесто преметната кифла чаши или огнеупорен ramekins, или можете да изрежете листове за наполеона. Оформете неопечени пай кора на правоъгълни форми за за торти, колкото бихте направили с бутер тесто. Световния съюз