Как да се готви Атлантическа треска Филе (10 стъпки)

Fish е приветстван за своята универсалност, но треска изисква внимателен подготовка. Нейната несъвършена, деликатна консистенция го прави лошо претендент за тежките условия на скара; е вероятно да се разпадне дори в висококвалифицирани ръце. И все пак, ако сте се наслади на вкуса на атлантическа треска, тъй като е известно, най-добре под формата на риба и чипс-има креативен начин да може нежно филета хляб от атлантическа треска и ги пекат. В противен случай, се изведат най-добрите в филе от треска, като ги топинг, преди да ги пека или след като сте ги пара.
Нещата ще трябва
Cod филета

Instant-прочетете термометър
<Бразилски > тестени Cod Филетата
<ол> <Ли>

Подгответе хрупкав топинг за вашите печени филета Атлантическа треска. Разруши някои корнфлейкс или крутони в купа с картофи донжуан. Избягвайте създаването на глоба маса, като галета. Някои текстура в трохите ще засили удоволствието от треската. Добавят се няколко тирета на подправки и се разбърква.

<Ли>

Тропосайте филета обилно с разтопено масло. Поръсете филетата с удебелен билка, която подобрява мек вкус на риба треска, като босилек, магданоз, копър, джинджифил или естрагон.

<Ли>

Лъжица слой от хрупкав топинг от всяка филе треска и натиснете то в плътта. Спрей филетата с обезмаслено спрей за готвене да се запази топинг по местата си и да засилят факторът криза на топинг.

<Ли>

Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Спрей дъното на тавичка с обезмаслено спрей за готвене. Определете филета от треска вътре, леко разделяне, така че на фурната топлина може лесно да се движат. Пече се филетата в продължение на 5 до 10 минути. Проверка на вътрешната температура с един миг-прочетете термометър. То трябва да достигне най-малко 145 F. Световния съюз печена Cod Филетата
<ол> <Ли>

Изготвяне на доматено-базирани топинг за вашите печена филета Атлантическа треска. Мислете за сос песто, сушени домати или нарязани на кубчета домати, смесени с малко доматено пюре -. Възможности, които ще добавят вкус и влага, без насищане на треска с твърде много течност

<Ли>

Тропосайте филетата със зехтин и може би някои италиански подправки. Top всяко филе с една супена лъжица топинг доматена основа.

<Ли>

печено месо на скара филетата за около 5 минути, без превръщането им. Нагоре с малко сирене Пармезан, ако искате. Световния съюз задушени Cod Филетата
<ол> <Ли>

Настройване на параход или голяма тенджера с багажник зададете вътре, като като тази, която се използва за охлаждане на прясно изпечени бисквитки. Сипете няколко инча вода в параход или пот и поставете филетата от треска върху скарата. Донеси водата да заври, като се уверите, че той не докосва филето. Рибата трябва да седи около 2 инча над вряща вода.

<Ли>

Покрийте параход или пот и нека филе от треска пара за между 5 и 10 минути, превръщайки ги в продължение веднъж. Тествайте филетата да се гарантира, че те да достигнат минималната безопасна температура, без да ги прегаряне, един от двамата.

<Ли>

Сезон филетата, докато са топли. Помислете затопля малинов винегрет, сладко-кисел сос или herbed сос от хрян, ако искате да експериментирате с нещо отвъд традиционните масло и пресен лимонов смес и магданоз люспи. Световния съюз