Как да Can Salsa Без варят (5 стъпки)

Canning салса произтичат подлагането му на високи температури за продължителен период от време, за целите на опазване. Въпреки, че повечето храни изискват варят натиск да отговарят на условията, необходими за премахване на вредни бактерии, високо киселинно съдържание на салса ефективно я предпазва от патогени, които причиняват заболявания от хранителен произход, и позволява тя да бъде консервирана безопасно при по-ниска температура. Тези характеристики правят салса, както и други кисели храни, идеален за отворения метод на гулаш консервно. - Обработка буркани храна в 180 градуса по Фаренхайт гореща водна баня Нещата
ви е нужно
1 галон салса
8 пинта буркани с капаци
12-инчов с 17-инчов тел охлаждане багажник

32-бр. STOCKPOT
Капак повдигач

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте бурканите пинта и капаците и ги скалд във вряща вода за 10 минути. Алтернативно, измийте ги в съдомиялна машина с функция дезинфекциране. Оставя се бурканите и капаците да се изсуши на въздух.

<Ли>

Напълнете буркани със салсата, напускащи 1/2 инч от главата пространство. Избършете всяка салса от екстериори бурканите. Поставете капаците на бурканите за консервиране и сигурна с винт бандата.

<Ли>

Публикуване на 12-инчов с 17-инчов тел охлаждане багажник в дъното на 32-бр. STOCKPOT. Напълнете STOCKPOT половината пълна с вода. Поставете бурканите върху решетка. Бурканите трябва да бъдат напълно потопени.

<Ли>

Bring водата да къкри над средно-висока температура и процес за 35 минути, началото, когато се връща водата, за да къкри. Махни бурканите с повдигач на затвора и поставете върху решетка да се охлади.

<Ли>

Проверка на капака за депресия, показваща наличието на вакуум. Докоснете капака с дъното на лъжица; правилно запечатани буркан ще получи ясно да звънят, когато подслушвани. Веднага на повторна преработка някакви буркани не е правилно запечатани или използван в рамките на три дни. Световния съюз