Как да се готви Турция за газ грил

Готвене с Турция за газова скара отнема малко повече работа, отколкото да го сготвите във фурната, но си струва усилието, защото месото завършва с вкусна, пушен аромат. Една бележка на повишено внимание, когато купувате вашата птица: Изберете един достатъчно малък, за да се поберат на грил багажник, и се уверете, че можете да затворите капака, без да удря на пуйката. Това може да отнеме известно опити и грешки, за да намерят най-подходящия размер, така че давай малко на първо и ако има допълнителна стая, купуват един малко по-голям следващия път.
Нещата ще трябва
Турция
плънка
Печене багажник

Трески
Тава за дървесен чипс
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Подгответе си в Турция, и такива неща това, както обикновено. Поставете го на стойка или смазана грил. Ignite горелка от едната страна на Турция (или от двете страни ако е възможно), но не директно под него. Това непряка топлина помага да се готви най-равномерно

<Ли>

Накиснете дървени стърготини във вода -. Като топлината им изсъхва им дим дава пуйката, че прекрасно вкус. Поставете дървени стърготини в тава изработен за целта и да я сложи на скара над един от най-запалени горелки.

<Ли>

Затворете капака напълно. Ако Турция е прекалено голяма, дръжте капака частично отворен и се използва алуминиево фолио за поддържане на топлината по откритото пространство.

<Ли>

Завъртете пуйката за всеки половин час, ако имате само един горелката запалва. Ако имате горелка от всяка страна, най-вероятно може да го завъртите на всеки час.

<Ли>

След няколко часа, тества вътрешната температура с помощта на термометър месо. Вашият крайната цел трябва да бъде 165 градуса F. да стигнем до там, вътрешната температура трябва да нарасне на около 10 градуса на всеки 15 минути, или така. Ако това се случва прекалено бързо, понижаване на температурата. Също така имайте си очите на кожата на Турция и понижаване на температурата, ако тя започва покафеняване твърде бързо.

<Ли>

Когато всички части на Турция да достигне желаната температура, извадете птицата от грила и да го споделите за около 15 минути, преди да го обслужва. Вашето време за печене трябва да бъде подобна на готвене във фурната. Световния съюз