Как да се пекат Beet Chips

Може да плащам по пет долара за малка торбичка с цвеклови резанки от гурме за хранителни стоки, или да направите прясна партида у дома си в около 30 минути. Тези чипове са по-ниско калорични алтернатива на картофен чипс, но предлагат същия солено криза и потапяне качеството на любимия си чип марка.
Цвекло Prep Стъпки
<Ли>

Направи чипс от земни червено цвекло, леко по-леки и по-сладък златни цвекло или комбинация от двете. Цвеклото, които са твърди и имат гладка кожа без никакви меки петна или пъпки правят най-добрите чипове. Отрязаха всяка стъблата и листата, свързани с цвекло и търкат цвекло с пръсти или зеленчук четка под хладно течаща вода. Можете да се бели на цвекло със зеленчукова белачка или оставете кожата на мястото на добавената фибри. Нарежете цвеклото на филийки дори дебелина около 1/16 инча дебелина, с помощта на мандолина или остър нож. Световния съюз Basic печене Техника
<Ли>

Пече цвеклови резанки ясен и те ще бъдат хрупкави, но малко по-сух. Хвърли филийки с масло първо дава на готовите парчета по-криза и златния блясък, което очаквате от чипове. Леко палто филийки в зехтин и ги подредите в един слой върху хартия за печене. Ако не сте масло филийки, спрей за печене лист с спрей за готвене. Пече се на чипове в 350-градусов Fahrenheit фурна. Започнете проверка на чипове след 10 минути; те са прави, когато краищата започне да се навива и кафяво. Това може да отнеме 20 или 25 минути игра за чиповете да бъдат готови. Време за готвене зависи от дебелината на срезовете и някои парченца може да бъде направено преди другите. Световния съюз ароматизатори и наслаждавайки
<Ли>

разпространеният начин за чипове аромат цвекло е да се поръсва сол и черен пипер над тях преди печене. Но ако искате да се елитно снек, играе с подправки и подправки. Храни писател Сюзън Russo предлага комбиниране на филийки цвекло с френски подправки - за смес, наречена Herbes де Прованс изглежда - или със сушени див лук или пушени сол. Само една щипка поръсена върху чиповете, преди те да са печени осигурява силен вкус. Алтернативно, поръсва омаслени филийки цвекло със ситно нарязан пресен розмарин или смесете мляно чесън в зехтин, преди да го хвърлят с цвекло. Сервирайте готовите чипове с гуакамоле, хумус или билка, кисело мляко натопи. Световния съюз Съхраняване Beet Chips
<Ли>

За разлика от пържени чипове, печени чипове няма да останат супер хрупкава за сериозни , Магазин охлажда цвеклови резанки в херметично затворен стъклен съд или съхранение на храни чанта. Чиповете могат да остават годни за консумация в продължение на една седмица, но за оптимално вкус, да ги изядат в рамките на няколко дни. Ако съхранените чипове чувстват отпуснати и меки, ги поп обратно в 350-градусова фурна за няколко минути, за да ги свеж. Световния съюз