Как да Върховният сегмент Lemon

Лимоните се появи в много рецепти. Докато повечето пъти това е само жар (външната кора) или сок от лимон, който се използва, понякога само плодът се нарича в рецепти. Supreming лимон състои от премахване на цялата кора, сърцевина и мембрани от лимоните, оставяйки ви с нищо, но меката плът, подобна на това, което виждате с мандарина портокали. Тази техника може да се използва за други сегментирани плодове като зелени лимони, портокали и грейпфрути.
Нещата ще трябва
Lemon
остър нож

Дъска

Инструкции <Бразилски> <ол> <Ли>

Отрежете горната и долната част на вашия лимон, с помощта на остър нож. Това ще добави стабилност на лимона и да го направи по-лесно да се намали. Не режете твърде много на разстояние, или ще губи някои от плътта.

<Ли>

Сложи лимон, една от рязаните страни надолу, върху дъска за рязане.
<Бразилски > <Ли>

Нарежете корите от лимона от горе до долу, пускането си нож между месестата част на плода и бяла сърцевина. Внимателно да си проправите път изцяло около плода, докато цялата кора е отишъл. Опитайте се да се избегне намаляване на голяма част от плътта на разстояние. Следвайте контура на плода, а не рязане право надолу.

<Ли>

отрязаха мембрани от всеки сегмент на плода чрез поставяне на нож между плода и мембраната на едната страна на сегмента и след друга. Ще се прави V-образен разрез да се освободят Supremes от всеки сегмент. Холдинг лимон в ръката си, ще ви дам малко повече контрол, отколкото като на дъска за рязане.

<Ли>

Изстискайте сока от останалата плода след като всички Supremes са отстранени. Макар че не е много останалата плът, малко сок остава и може да бъде запазено за други цели. Световния съюз