Как да туршия японски Сините домати

Японски патладжан са подобни на традиционните патладжан, но са склонни да бъдат по-малки и по-тънки. Тяхната лилаво кожа е толкова тънка, че не е нужно да го белят преди сервиране и го дава на красиво оцветени туршия. Японски патладжан може да се мариновани в по-малко от 0 минути и може да се ароматизира с чесън, джинджифил или други подправки и подправки. Ецване японски патладжани е прост начин да се подготвят и да служат на пазара замятане или градина жетвата си фермер.
Нещата ще трябва
£ 1 Japanese патладжан
мандолина или много остър нож
1 супена лъжица. сол
1/2 чаена лъжичка. захар

2 чаена лъжичка. оцет
гевгир
Bowl

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте патладжана по хладно течаща вода.

<Ли>

Slice на патладжан като тънко, колкото е възможно като се използва или мандолина или много остър нож.

<Ли>

Сложете резени патладжан и солта в гевгир. Разбъркайте заедно и оставете за 15 минути или докато патладжан филийки вече не отделят никакви течности.

<Ли>

Изплакнете резени патладжан отново под хладно течаща вода.