Как да съхраним Домати Без варят

Споменете консервиране и много хора си въобразяват, дълги часове над печката с вряща саксии, редове на буркани се редят на гишетата и много специализирана техника. Консервиране и други методи, които отдавна са помогнали на хората да се възползват максимално от сезона на прибиране на реколтата. Но това не е задължително да е трудоемко. Можете да запазим доматите, например, само с едно гърне с вряща вода, някои хладилни контейнери и достатъчно фризер пространство. Изберете домати, които са на върха на зрялост, фирма и нещата не презрели.
Ви е нужно
зрели домати
голяма тенджера
Water
Печки
Хладилни контейнери, които могат да бъдат запечатани

гевгир или цедка
решетъчна лъжица
фурна ръкавици
нож

Инструкции услуги 1 Prep доматите, докато чака водата да заври.

Fill саксията с достатъчно вода, за да покрие около 3 домати без прелива. Определете пота на печката на силен огън, докато започне да кипи.

2 остър нож работи най-добре и е най-безопасният за използване.

Измийте доматите и извадете сърцевина от върха на всяка с кастрене нож. Поставете решето в мивката. Световния съюз 3 Set или изсипете доматите във водата.

Add 3 домата внимателно в кипяща вода. Използвайте решетъчна лъжица, за да се избегне разливане.

4 Доматите ще бъдат много горещи.

Сварете доматите, докато не видите пукнатини по кожата, около 1 минута. Незабавно премахване на доматите от водата с решетъчна лъжица и ги поставете в решето. Добави още 3 домата, след като първата партида се отстранява.

5 Дори ако навън е хладно, отвътре все още може да бъде горещо.

Run студена вода през варени домати, докато те са достатъчно хладно, за да се справят. Обелете кожите от доматите. Те трябва да се изхлузи лесно.

6 Запиши чесън и зехтин за един прост сос.

Сложи доматите в хладилни контейнери, премахване толкова въздух, колкото е възможно, преди запечатване. Можете да ги замрази цялата, трошене и премахване на семена, или да ги превърне в сос преди замразяване.