Можете ли да направите Маринован Маруля

Преливане на марули с пикантен вкус, като в покой нарязани на ситно листа в сладко-кисел разтвор ецване. В шепа европейски и азиатски региони Това ястие се радваше. Маруля не се кисели като средство за съхранение, като висока температура, необходима за да се предотврати развалянето ще се превърне в зеленчук мазен. Зеле и здрави зеленчуци като къдраво зеле или синапено може да се изправи на топлина, необходимо за стабилност при съхранение. Повечето небце насладят маруля сортове като червено листо, Romaine и айсберг, когато те са хрупкави да е малко увехнали, което се постига с хладилник ецване. The Zing на кисели маруля прави за възхитителен снек, гарнитура или добавка към сандвичи и салати.
Нещата ще трябва
Water
Ябълковият, бяло, или балсамов оцет
сол или соев сос
захар или мед
Ароматизаторите като чесън, кайма, пресни билки, нарязани на кубчета лук, червени люти люспи, смлян черен пипер или мляно люти чушки
кърпи тенджера

Маруля
Хартиени <Бразилски > Дъска
остър нож
Стъклена кана с капак

Инструкции
<ол> <Ли>

Комбинирайте вода, оцет, сол или соев сос, захар или мед и желания ароматизантите към тенджера. Вкус на сместа. Регулирайте подправки, ако е необходимо. Оставете сместа да заври на средно-висока температура, като се разбърква, за да се разтвори захарта.

<Ли>

Свалете тенджерата от печката. Нека сместа се охлажда до стайна температура.

<Ли>

Измийте марулята обилно със студена вода. Подсушете с хартиени кърпи за да се гарантира максимално усвояване на течността за ецване за най-вкус.

<Ли>

Премахване на листа от маруля от главата. Поставете листата в управляем стека на дъска за рязане, работещи в партиди, ако е необходимо. Ги свиеш малко плътно от късия край, така че листата маруля приличат голяма пура. Задръжте ролката хоризонтално и нарежете напречно на около 1/4 инчови ленти.

<Ли>

Опаковане на марулята плътно в голям стъклен буркан, без да го заглушаване в, което позволява в продължение на около един инч от главата пространство на горната част на съда. Изсипете течността за ецване над марулята, това потапяне напълно. Оставете най-малко 1/2 инч от главата пространство.

<Ли>

Завийте капака плътно върху буркана. Разклаща буркана леко няколко пъти, за да разпространява течността.

<Ли>

Сложи буркана на марули в хладилника. Оставете салатата да си почине за половин час или повече, преди да консумират. Използвайте кисели марулята в рамките на седмица. Не забравяйте, че ароматите изгради с течение на времето, но текстурата на марулята става по-мека. Световния съюз