Може Creole Подправка Направи почернели Fish

Не само можете да използвате Creole подправка, за да почернели риба, но това е една от съставките, че е от жизненоважно значение за тази гореща и пикантни ястия, първата създадена от Chef Paul Prudhomme в Ню Орлиънс, Луизиана. За да направите това ястие, вие палтото си риба в дебел слой Creole подправки, преди да го пан-пържене в тиган. Въпреки че първоначално е направен с морски костур, можете да използвате всеки риба искате да направите вашия почернели риба.
Почернели Fish феномен
<Ли>

Почернели риба е направена с рибни филета, креолска подправка микс и масло. За да направите тази пикантна деликатес, се налива разтопено масло над вашата риба и да я покрие от двете страни с креолска подправка. След като рибата е напълно покрита, която се готви в горещ тиган с повече масло на силен огън, докато не стане леко обгорени да му се даде & quot; почернели & quot; външен вид, както предполага неговото име. Кората на подправката Creole дава рибата невероятно количество пикантен вкус и гарантира, че отвътре остава влажна, докато отвън е леко хрупкави. Можете дори да се смесва с малко брашно или царевично брашно във вашия Creole подправка, за да добавите повече от една криза към вашия почернели риба. Световния съюз Spicy Creole Подправка
<Ли>

Ключовият компонент на почернели риба е Creole подправка микс. Ще откриете различни марки на предварително смесени версии на разположение в магазин за хранителни стоки. Няма окончателен вариант на този пикантни подправки микс, който ще варира в зависимост от марката. Типични билки и подправки, включени в Creole подправка микс включват чесън на прах, лук на прах, червен пипер, чили на прах, черен пипер, бял пипер, лют червен пипер, сол, суха мащерка, суха горчица на прах, кимион и се изсушава риган. Можете да направите своя собствена Creole подправка микс чрез комбиниране на тези съставки, ако не разполагате с предварително смесен вариант. Съхранявайте подправка в запечатан контейнер на хладно и сухо място за до две години. Световния съюз Нещо рибка (и вкусен)
<Ли>

Докато класическите почернели рибни покани за морски костур, можете да използвате и други видове риба, за да направи това ястие. Някои от вариантите, които работят добре включват тилапия, пъстърва, сьомга, писия, Махи-Махи, риба меч или сом филета. Отстранете кожата от вашите риби, преди да го покритие с креолска подправка, която се готви за около 2-3 минути на страна, която трябва да го Чар леко. Не добавяйте пресни билки да си риба, която може да изгори при готвене. Сервирайте рибата с ориз или картофи, който можете да подправете със Creole подправка микс. Никога не използвайте някоя от подправка микс, че действително е докоснал си сурова риба, въпреки, който е замърсен. Световния съюз вкусна и здравословна Вариации върху Classic
<Ли>

В зависимост от вашия вкус, можете да регулирате подправките, които да поставите на вашия почернели риба. Потърсете безсолна креолски подправка смеси или да направите своя собствена, за да се избегне излишната натрий в диетата си, ако желае. Използвайте зехтин вместо масло да палто и се готви риба, която е по-ниска на калории, по-здравословен вариант. Добавете още пикантни подправки като червен пипер люспи да си Creole подправка микс, за да я дам някои допълнителни удар. Ако не ви харесва риба, използват една и съща подправка и техниката за готвене на пиле, пържола или други видове морски дарове като скариди. За безопасност, готви риба и месо за вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт и птици до 165 F, препоръчва Foodsafety.gov. Световния съюз