Добавяне Beer да Pork & усилвател; Кисело зеле

Готвене с бира е един лесен начин да добавите тон на вкус към една рецепта, особено немски стил ястия като свинско и кисело зеле. Независимо дали ще изберете да използвате бира, бира, Pilsner или друг вид напитка, можете да я прилага като марината или като част от саламура да изнежвам на свинско или замените готвене течност. Докато свинско и кисело зеле може да бъде приготвена по различни начини, като добави, бира към сместа работи добре без значение по какъв готвене и метод да изберете.
Запържен Свинско и Кисело зеле
<Ли>

Cook лук в масло или бекон мазнини, докато зеленчук е полупрозрачна и търг. Добавете свинско и кафяво него от всяка страна. Drain кисело зеле и го добавете към отделна купа, заедно с подправки като горчица, бахар и кафява захар. След като месото се зачерви, го извадете от тигана и добавете малко бира на дъното на тигана, тя остъргване с дървена лъжица, за да разхлабите сготвени на бита. Сложете киселото зеле в тиган, я отгоре със свинско месо и се изсипва по бира. Кук сместа за два до три часа на слаб огън върху вградената печка или в пещ, която е била предварително загрята до 350 градуса по Фаренхайт. Тъй като свинско, кисело зеле и бира бавно готвят заедно, вкусовете обявявам и задълбочават във вкусна комбинация. Световния съюз Slow Варено свинско и кисело зеле
<Ли>

Въпреки, че бирата в бавен печка рецепти няма да готвя изключва по същия начин, че би във фурната или върху печката, все още можете да го добавите в - ароматът на алкохол ще бъде малко по-силен. Подгответе месото чрез изрязване излишната мазнина от външната страна на свинско филе или свинско печено рамото. Сезон го със сол и черен пипер и търкайте горчица върху външната страна на печено преди да я сложите на върха на кисело зеле в бавен котлон. Изсипете бутилка бира върху месото и киселото зеле, поставете капака на тенджерата и се готви за осем до десет часа на слаб или 04:56 часа на високо. Световния съюз за налягане сготвени свинско и Кисело зеле
<Ли>

Готвене под налягане свинско и кисело зеле готви храната си около 70 процента по-бързо от други методи. Бирата помага за създаване на пара, което повишава температурата на готвене, докато плътно запечатване капака държи повече витамини и минерали в микса. Добави съставки като целина, моркови, лук, чесън, свински пържоли, кисело зеле, червени картофи, бира и подправки като чесън, синапено семе и мащерка в тенджера под налягане. Затворете и заключете капака, донесе тенджерата под високо налягане и го оставете да се готви в продължение на девет минути. Свалете тенджерата от котлона и не го изключвайте и нека налягането естествено освободи като тенджерата се охлади. Световния съюз Beer-саламурено, скара свинско и кисело зеле
<Ли>

Починете от традицията чрез поставяне в саламура свински пържоли с бира след това да ги скара. Варете равни количества вода и бира, заедно със сол, захар и меласа, докато всичко се разтвори. Поставете свински пържоли в запечатваща се торбичка и се изсипва саламурата над тях и ги поставете в хладилника в продължение на четири часа. Вземи свинско месо от саламурата, потупа я суха и сезон с чесън, сол и черен пипер. Grill пържоли над средно-висока температура. Междувременно комбинирате кисело зеле със сладки-солени подправки като кафява захар, масло, ким и черен пипер в тенджера. Да къкри за 10 минути, разбърква се в някои нарязани на кубчета ябълка и служат заедно със свинска пържола на скара. Световния съюз