Как да се готви гъска Fingers (7 етапа)

Ако търсите за бързо, лесно, вкусно начин да се приготвят гъска гръдно месо, гъши пръсти са чудесен избор. За разлика от пилешко и пуешко месо, гъши е всичко тъмно месо, и има по-силен аромат, отколкото по-често от домашни птици. Това позволява на вкус да дойде чрез добре дори и с тежък панировка и дълбоко пържене. Печете гъши пръсти за по-ниска подготовка на калории. Тъй като повечето от гъши месо в САЩ е замразен, поради слабото търсене, размразяване на гърдите преди това, като се държат в хладилник за една нощ.
Нещата ще трябва
Олио
Фритюрник или
тава за печене Холандски фурна
хартиени кърпи
нож
3 чаши
Salt

Pepper
Чесън или лук на прах (по желание)
All-брашно
Яйца <Бразилски > Breadcrumbs
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Изплакнете гърдите гъска под студена течаща вода и ги подсушете с потупване хартиени кърпи. Нарежете гърдите гъски в 04:56 филийки еднаква дебелина с помощта на остър нож.

<Ли>

Загрейте фурната до 450 градуса по Фаренхайт, ако сте печене пръстите на гъски. Също така, с лека ръка Намажете тава с олио или незалепващо спрей. Или, подгряване фъстъчено или друг подходящ олио за готвене с висока дим точка до 325 F в дълбоката ви фритюрник или холандски фурна, ако сте пържене пръстите на гъски.

<Ли>

Комбинирайте сол, черен пипер и подправки като чесън или лук на прах на вкус с достатъчно брашно за всякакви цели да покрие лентите от гъши месо. Ги смесва добре в плитка купа.

<Ли>

Разбийте едно или две яйца в друга плитка купа. Направете достатъчно да покрие всички пръсти на гъски.

<Ли>

Fill трета купа с достатъчно галета до палтото пръстите на гъски. Използвайте Панко, японски стил трохи, за хрупкави, ароматно покритие.

<Ли>

драга на гъши лентите в брашното първо, се отърси от превишението над купата. Един по един, да ги натопи в разбитото яйце, покриването им напълно и отдаване под наем на излишната оттече, след това да ги изрови в галета. Положете покрити пръста върху тава за печене или ги пуснете внимателно във фритюрника. Сложете тавата във фурната, когато всички пръсти са готови.

<Ли>

Печете или пържете пръстите на гъски, докато отвън е хрупкаво и златисто кафяво. Обърни печене гъши пръсти над след 10 минути; те обикновено се нуждаят около 20 минути общо време за печене. Пържени гъши пръсти обикновено са необходими около три минути. Поставете термометър месо хоризонтално в центъра на една гъска пръста и се уверете, че вътрешната температура е достигнала 165 F. Drain пържени пръста върху хартиени кърпи, преди да ги сервирате. Световния съюз