Какво е Diference Между White & усилвател; Кафява черупка Миди

Ако сте на посещение на пясъчния бряг почти всяка точка на света, вероятно можете да намерите миди, които живеят в плитчините и приливната зона. Те са сред най-разнообразни и широко разпространени на всички миди, и вие ще намерите десетки разновидности на рибарници от двете крайбрежие. Черупките им се различават по цвят, с някои наведе към кафяви и тен, докато други са бели или бледо сиво. Има много вариации между миди, но в общи кафяви и бели черупки посочи различни видове.
Браун атлантическите Миди
<Ли>

Ако живеете по протежение на брега на Атлантическия океан, или, ако доставчиците вашия местен рибар са там, мида ще видите най-често е кафява черупка quahog. Те се продават под различни имена, в зависимост от средния им размер, така че независимо дали сте закупуване littlenecks, cherrystones или супа миди всички те са quahogs. Softshell миди обикновено са по-големи и имат дълъг, Droopy сифон или & quot; крака & quot; виси от единия край на черупката. Стъпалото е ядлива, но дъвчащ, така че е обикновено нарязани на ивици за готвене. Razor миди са още по-отличителен, с правоъгълна форма, наподобяваща старомоден права бръснач, и имат необичайно сладък, омар-подобен аромат. Световния съюз White Atlantic Миди
<Ли>

Quahogs може също понякога имат бледи или бели черупки, но вие сте по-склонни да ги видите на Ark миди. Те са малки и ограничени в наличност, но да има добър вкус и са на стойност копаят, ако живеете в близост до брега. Другият Atlantic мида, че често има бяла черупка е сърф мида, добит обикновено от водите на 100 до 200 м дълбоки в. Те са големи, често 6-7 инча намира, с голям и омар-червено пеша или & quot;. Език & quot; Дъвчащите езика се нарязва на ленти за пържене, а по-мекия корем месото е нарязан за използване в Чаудър и морски китки. Световния съюз Brown Pacific Миди