корите тестото е направена от тесто пшенично брашно и вода, която е била разточва и се протегна до точката, където тя е тънка като салфетка. Трудно е да се направи от нулата, но можете да го намерите замразени в повечето магазини за хранителни стоки или прясно в някои гръцки или близкоизточните пазари. Корите ще бъде свеж и несъвършена, когато го пекат, и можете да го използвате в солени ястия като баница, сирене и спанак пай, или в сладки ястия като баклава, десерт с мед и орехи. Egg ролетни тайна са направени от пшенично брашно, яйца, масло и вода, и са подобни на тестени изделия тесто. Тъй като тестото е по-дебел от корите тесто, е възможно да се направи у дома, въпреки че можете да го закупите от замразените или охладени секция на много хранителни магазини. Световния съюз Използването корите Dough
<Ли>

На първо място, корите тесто може да бъде смущаваща да работим, защото е крехко и може да изсъхне бързо. Замразени корите тесто трябва да се размразява бавно, за предпочитане за една нощ в хладилник, преди използване. Дръж си корите тесто увити, докато не сте готови да я използвате и като извадите всеки лист, обхване останалите листове с найлон или кърпа. Световния съюз Egg Roll Пълнежи
<Ли>

Когато сте да създавате свои собствени яйце ролки, небето е граница, че да пломби. Често ли се неща яйчни рула с настърган зеле и моркови, смесени с варени скариди или свинско месо. Тази смес след това се задушавани с джинджифил, чесън и сос от стриди. За вегетарианска версия, заместваща разпадна тофу за месо и гъбен сос вместо сос от стриди. Опитайте да добавите други зеленчуци като целина, зелен лук, бобови кълнове, вода кестени или тиквички. Ако не сте фен на зеле, можете да използвате варени ориз, юфка, вместо. Световния съюз Осъществяване корите Dough Egg Rolls
<Ли>

Подгответе си яйце преобръщане пълнене и го позволи да се охлади до стайна температура. Отлива никаква допълнителна течност. Планировката лист от корите тестото върху работната повърхност, тя четка с масло или топено масло или се опръсква с спрей за готвене, след това се повтаря с още две корите тестени листа, така че имате три листа, подредени заедно с масло между тях. Лъжица около три супени лъжици си пълнеха към обвивката, търкаля го по средата, сгънете двете страни, след което продължи търкаляне. Запечатайте тестото с повече олио или масло и лежа с лицето надолу върху намазана тава. Продължете, докато сте използвали всичките си пълнеж. Пече се в 400-градусов Fahrenheit фурна за около 15 минути, докато корите тесто е златисто кафяво. Сервира се със сладко-кисел сос, чили сос, или пикантен сос от горчица. Световния съюз