Marinování kuřecí křidélka před vaření dodává chuť a pomáhá naklepeme maso. Kyselé marinády, jako jsou vyrobeny s octem, citronem nebo rajčat na bázi produktů, pomoci prolomit pojivovou tkáň v mase a učinit je méně tvrdý. Sójová omáčka a další pikantní marinády přidat další rozměr chuť na maso. Marinovat křídla v ledničce nejméně hodinu. Zlikvidujte marinádu a pat křídla suché před bití nebo smažení. To není totéž jako omáčka, i když ji použijete před vařením.
Batter Up

Pro extra krize a chuť, chleba nebo mlátit kuřecí křídla před vámi smažíme. Křídla mohou být namáčel v poražen, syrové vejce hodil v trojobalu pro lehké, křupavou povlak nebo uhasit v husté, na bázi mouky pivním těstíčku pro křupavější předkrm. Strouhanka nátěr nebude držet na křídlech, stejně jako těsto, když smažené, takže jasné plovoucí drobky z horkého oleje se často, aby se zabránilo získávání spálené Drtina částice na čerstvý křídel.
Získání rozpustilá

Wing omáčky sahají od světla a mírné až alarm znějící horko. Pro mírnější omáčkou, zkuste gril, medové hořčici nebo teriyaki. Pro něco s více kopu, srst křídla s omáčkou obsahující chipotle, jalapeno nebo kajenský pepř. Pro ústa-planoucí omáčkou, odvážit se uhasit křídla s omáčkou obsahující Scotch Bonnet nebo habanero papričky.
Podat žádost

Pro maximální křupavost, hluboce smažit křídla a nechte je okapat na papírový ubrousek. Toss křídla v hotové omáčky nebo použít omáčku liberálně s kartáčem a ihned podáváme křídla. Pro lepkavější, gooier textury, zahřejte omáčku na pánvi na sporáku, dokud temperamentní a přidáme uvařené křídla a hodit je do omáčky.