Jak si vyrobit Sladké Pickles

Sladké, čerstvé balené okurky mohou být vyrobeny a postavit za jeden den. Následující recept dá asi 5 litry sladké okurkou kopí nebo plátky.
Co budete potřebovat
sklenicích
víčka

okurky
hadry

instrukce

1. Shromáždit vybavení a okurky.
   

2. Zkontrolujte, zda každou sklenici praskliny, vrypy nebo čipy.
   

3. Wash a opláchněte sklenic. Nechte nádoby v horké vodě nebo teplé myčkou.
   

4. Seřadit a umýt okurky.
   

5. Odstranit konců od okurek. Nakrájejte na oštěpy nebo plátky.
   

6. Místo v misce tepelně odolné.
   

7. zalijeme vařící vodu na okurky. Nechte po dobu 2 hodin. Vypusťte.
   

8. balení kopí nebo plátky do horké pinta sklenice. Nechte 1/4 palce hlavy prostoru.
   

9. Tepelná koření do varu.
   

10. zalijeme vařící tekutiny nad okurky, odcházející 1/4 palce head space.
    

11. Otřete jar topy s čistým, vlhkým hadříkem.
    

12. víčka Place vakuové těsnění a kroužky na sklenicích. Utáhněte.
    

13. Procesní 10 minut ve vroucí vodní lázni Canner.