Jak zjistit, zda molcajete Je Cement nebo Lava rock

molcajete je španělský termín pro Spolu s termínem "tejolote," "molcajete" se týká tmavě černý hmoždíři použité k broušení koření a byliny, a míchat salsa a mol. Slovo sám přijde ze dvou aztéckých podmínek: "Molli", což znamená omáčkou a "caxitl" znamenat misku. Pravdivý molcajete je vyrobena z čediče, druh vulkanické horniny. Někdy se jednotlivci pokusí vydávat falešný molcajete, vyrobený z cementu, jako skutečný molcajete. Naučte se několik jednoduchých triků, které vám pomohou poznat rozdíl.
Co budete potřebovat
molcajete a tejolote
čerstvé, kostičky rajčat a chilli papričky
suchá, bílá rýže

Instrukce

1. Místo hrst čerstvých, nakrájenými rajčaty a chilli papričky do molcajete. Použijte tejolote, nebo palička, brousit nakrájené rajče směs v míse.
   

2. Podívejte se na kamínek, aby začala míchat se do rajčatové směsi z molcajete ověřit, že je vyroben z sopečná hornina, a nikoli cementu. Pouze lávovými kameny, způsobí zrnitost přerušit do rajčatové směsi při prvním použití. Pokud žádný štěrk přijde do rajčatové směsi, miska je s největší pravděpodobností z cementu, a není pravda molcajete.
   

3. Vůně molcajete po asi deset minut pro vůní síry, což je další známka toho, že molcajete je autentický.
   

4. Dump ven rajčata a připravit molcajete pro další použití, pokud si všimnete, kamínek v rajčat, protože to je pravda molcajete. Umyjte a drhnout vnitřek mísy a paličky s vodou a tvrdým štětcem. Umístěte ji vzhůru nohama na pult vyschnout na vzduchu.
   

5. Season molcajete. Položte hrst suchého, též bílá rýže do molcajete. Grind ji do misky s tejolote dokud rýže zešedne nebo popel-barevné. Zlikvidujte rýži a opakujte broušení s více rýže, až se uvolní více drť a mletá rýže zůstává bílá.