Jak si vyrobit Red Chile Salsa (5 kroků)

To je velmi populární omáčka na většině taquerias (obchody taco) v západních Spojených státech. Dělá zhruba 2 šálky
co budete potřebovat
2 stroužky česneku -. Oloupaná a nahrubo nasekané
1 lžička. sůl
1/8 lžičky. cukry
1 1/2 lžičky. vysuší oregano - rozpadlo mezi prsty
1/4 lžičky. mletého nového koření
3/4 c. červené víno octy
1/3 lžičky. mletého římského kmínu
zpracovatelé potravin
drátěná sítka
špetka mletého hřebíčku
plastové špachtle
1 oz (Zhruba 40) chiles de Arbol - pocházel a nasazený
Plastové špachtle
Drátěné Sítka
špetka mletého hřebíčku
zpracovatelé potravin
pokyny

1. Tepelná litinový pánev nebo pánev na středním plameni. Když pánev je horká, přidáme chilli a toast je 1-2 minuty, nebo dokud voňavé.
   

2. Umístěte chilli v potravinářském procesor s cukrem, oregano, česnek, sůl , nové koření, hřebíček, ocet a kmín. Dřeň salsa 3-4 minuty, poškrábání postranních špachtlí, dokud se nevytvoří hladký kaše.
   

3. Scrape směs přes střední mesh sítem za použití zadní vařečky , Zlikvidujte pevných látek.
   

4. Vložte směs do sklenice, přidejte 1 šálek vody a krytu.
   

5. Nechte po dobu 24 hodin pro příchutě rozvíjet.