Co dělat, když máte příliš mnoho soli na omáčku alfredo?

Pokud zjistíte, že je vaše Alfredo omáčka příliš slaná, existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste se pokusili vyvážit chuť:

1. Přidejte více nesolené smetany :Přidání více nesolené smetany může zředit slanost omáčky. Pokud máte po ruce hustou smetanu, můžete do omáčky přidat malé množství a míchat, dokud se nespojí.

2. Přidejte mléčné výrobky :Pro snížení slanosti lze přidat i jiné mléčné výrobky, jako je mléko nebo zakysaná smetana. Stejně jako smetana pomohou zředit obsah soli.

3. Přidejte škrobové přísady :Škrobové přísady jako těstoviny nebo brambory mohou pomoci absorbovat část soli. Pokud připravujete těstovinový pokrm s omáčkou Alfredo, můžete do omáčky přidat trochu těstovin navíc a nechat pár minut provařit.

4. Použijte citronovou šťávu nebo ocet :Přidání malého množství citronové šťávy nebo octa může pomoci vyvážit slanost a kyselost. Dávejte pozor, abyste nepřidali příliš mnoho, mohlo by to přehlušit chuť omáčky.

5. Podávejte s boky s nízkým obsahem sodíku :Pokud podáváte omáčku Alfredo k jiným jídlům, zvolte strany s nízkým obsahem sodíku, které pomohou vyvážit celkové jídlo. To může zahrnovat grilované kuře nebo zeleninu.

6. Propláchněte těstoviny vodou :Pokud jsou těstoviny příliš osolené, můžete je trochu soli odstranit opláchnutím vodou.

Při úpravách je důležité omáčku ochutnat, protože každý má jiné patro a množství potřebné soli se bude lišit v závislosti na osobních preferencích a dalších ingrediencích v omáčce.