Jakou barvu má guacamole?

Guacamole má typicky jasně zelenou barvu. Tato barva pochází z avokáda, které je hlavní složkou guacamole. Avokádo je druh ovoce, který má vysoký obsah zdravých tuků a má krémovou, máslovou chuť. Když je avokádo rozmačkané, získá jasně zelenou barvu. To je způsobeno přítomností pigmentu zvaného chlorofyl. Chlorofyl je zelený pigment, který se nachází v rostlinách a je zodpovědný za zelenou barvu listů.