Jak vyrobit..obecnou omáčku?

- 1/4 šálku univerzální mouky

- 1/4 šálku másla

- 1 šálek mléka

- 1/4 lžičky soli

- 1/8 lžičky černého pepře

- 1/4 šálku strouhaného parmazánu

Pokyny:

1.) Ve středním hrnci rozpusťte na středním plameni máslo.

2.) Vmícháme mouku a vaříme 1-2 minuty, nebo dokud není směs zlatavě hnědá.

3.) Pomalu zašleháme mléko a přivedeme k varu.

4.) Vařte 5-7 minut, nebo dokud omáčka nezhoustne.

5.) Dochuťte solí, pepřem a parmazánem.

6.) Ihned podávejte.

Tipy:

- Chcete-li připravit omáčku bez hrudek, před přidáním mléka prošlehejte mouku a máslo.

- Pokud chcete řidší omáčku, přidejte více mléka. Pokud chcete omáčku hustší, vařte ji déle.

- Do omáčky můžete přidat další koření, jako je česnekový prášek, cibulový prášek nebo bylinky.

- Obecná omáčka je skvělý způsob, jak přidat chuť těstovinám, rýži nebo zelenině.