- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Předkrmy, polévky a saláty >> Omáčky
Je ve šlehačce k smíchu?
Ne, ve šlehačce není k smíchu. Hnací látkou používanou ve šlehačce je obvykle oxid dusný, což je bezbarvý, nehořlavý plyn, který je také známý jako „smějící se plyn“. Oxid dusný se však do šlehačky nepřidává za účelem vyvolání smíchu. Místo toho se používá jako hnací plyn, který vytlačí krém z plechovky a vytvoří nadýchanou, našlehanou texturu. Plyn při uvolnění z plechovky rychle expanduje, což způsobí, že se krém roztáhne a vytvoří bubliny. Tyto bublinky dodávají šlehačce její lehkou a vzdušnou texturu.
Omáčky
- Proč se koupat v rajčatové omáčce?
- Jaké jsou některé nevýhody sójové omáčky?
- Jaká je reakce na alkohol a kukuřičný škrob?
- Jak opravíte hořkou omáčku na sphagetti?
- Jak si vyrobit Dijon Mustard Ham Sauce (5 kroků)
- Jak opravíte hořkou nádivku?
- Přidáváte olej do octa nebo oleje?
- Co želatina obsahuje?
- Co způsobuje reakci u koksu a mentosu?
- Může vás starý otevřený hovězí jerky onemocnět?
Omáčky
- Předkrmy
- Sýry
- Recepty na chili
- Koření
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilí a brambory
- Recepty na želatinu
- Recepty na saláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvení
- Recepty na polévky
- Pomazánky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


