Domácí zeleninová polévka s V8 Juice

Jen málo věcí nabídnout druh jednoduchého kulinářského pohodlí můžete najít v každé lžíci vydatné, domácí zeleninové polévky. Bohužel, jen málo domácí kuchaři mít čas postavit bohatý chuťový profil zeleninového vývaru, a ne každý má rád kuře nebo hovězí vývar v jejich zeleninová polévka. V8 Juice nabízí hluboké chuť do zeleninového vývaru s čerstvou rajčatovou-oživené tang, který umožňuje rychlou a pohodlnou základnu pro domácí zeleninové polévky.
Co budete potřebovat
hrnec s víkem
Olivový olej
Cibule, nasekané
celer, nasekané
česnek, mleté ​​
Zelenina, opláchnout a nasekané
Hlízy, opláchnout a nasekané, volitelně
Vařečka
italského koření
Nudle, ječmen nebo rýže, vařené; volitelný
kuřecí nebo hovězí maso, vařené a kostičky; volitelného

Pokyny

1. Coat dno velkého hrnce polévky s tenkou vrstvou olivového oleje. Rozehřejte olej na středním plameni, dokud povrch rozvíjí lesk a můžete cítit bohatou vůni olejovému. Můžete také použít řepkový olej nebo rostlinný olej, jsou-li vše, co máte na ruce, ale olivový olej dodává chuť.
   

2. promíchejte nakrájenou cibuli a celer do horkého oleje tak, aby byly dobře vrstvou. Přesné částky nejsou důležité, ale snažte se mít stejné množství cibule a celeru. Jedna čtvrtina šálek na 1/2 šálku každý je dobrým výchozím bodem pro velkém hrnci polévky. Cook a míchejte, dokud cibule je průsvitná a celer začíná měknout, asi 2 až 4 minuty.
   

3. Posypeme mleté ​​česnek do hrnce, za stálého míchání ji na kabát to dobře olej. Kolik česnek záleží na individuálním vkusu, ale 1 malý stroužek za každou 1 šálek kombinované cibulí a celerem, je to dobré vodítko. Cook česnek s cibulí a celerem, dokud se zahřeje až do konce a jeho vůně ztrácí ostré sousto to má, když syrové.
   

4. Vmíchejte 1 libra nebo tak smíšené zeleniny, jako brokolice, květák, mrkev, cuketa, žlutá squash, zelené fazolky, kukuřice a hrášek. Přidejte brambory, sladké brambory, tuřín nebo pastinák stejně. Jakákoliv kombinace bude fungovat, takže se nemusíte bát, aby si kreativní.
   

5. Season zelenina s italskými koření, provensálské koření nebo vašeho oblíbeného koření mixu. Míchejte zeleninu tak, že jsou potaženy koření a důkladně smíchány dohromady.
   

6. Pour dostatek V8 Šťáva z jakéhokoliv odrůdy do hrnce, aby zcela pokrýt zeleninu s alespoň 2 až 3 palce s navíc džus na vrcholu. Použijte Pikantní V8 Juice pro extra kop. Pro velký hrnec polévky, to může trvat dva velké kontejnery V8, takže můžete kombinovat jeden obyčejný a jeden pikantní, nebo jakékoli jiné dva druhy.
   

7. promíchejte obsah hrnce a přivést ji k nízké varu. Snižte teplotu na mírném varu a přiklopíme pokličkou. Cook polévka 1 až 2 hodin, dokud zelenina jsou propečené a chutě byly smíchány
   

8. Přidat vařené nudle, ječmene nebo rýže.; a vařené, cubed kuře nebo hovězí maso na vydatnější polévky, pokud se vám líbí. Opravte koření podle chuti a podáváme s horkým kukuřičným chlebem a svěží, zelený salát pro úplné jídlo.