Jak nakládáte česnek?

Přísady

* 1 libra (asi 12 stroužků) česneku, oloupaného

* 2 šálky bílého octa

* 1 šálek vody

* 1/2 hrnku cukru

* 1 polévková lžíce nakládací soli

* 1 lžička hořčičných semínek

* 1 lžička vloček červené papriky

* 1 bobkový list

Pokyny

1. Oloupejte stroužky česneku. Nechte je celé.

2. Ve středním hrnci smíchejte ocet, vodu, cukr, sůl, hořčičná semínka, červenou papriku a bobkový list.

3. Směs přiveďte na středním plameni k varu, občas promíchejte, aby se rozpustil cukr a sůl.

4. Horkou nakládací tekutinou přelijte stroužky česneku ve skleněné nebo keramické nádobě.

5. Nádobu zakryjte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

6. Před konzumací dejte nakládané okurky alespoň na 24 hodin do lednice.

Tipy:

* Chcete-li zajistit křupavý česnekový nálev, vyberte pevné, neposkvrněné cibule česneku bez klíčků.

* Pokud chcete udělat pikantní, přidejte více vloček červené papriky.

* Pokud chcete sladší nálev, přidejte více cukru.