Jak si vyrobit stoprocentně kvasinek Rolls za hodinu

Pro mnoho lidí, pečení chleba je tajemný, složitý a časově náročný proces. Tento recept se bude šířit tajemství a ukázat vám, jak se někdo s několika jednoduchých surovin a některé základní vybavení může dělat krásné, horké, pekárenské stylu kvasinky válců. Snad nejvíce překvapující je, že tento může být provedeno v asi hodinu. S přidáním několika běžnějších složek, oni mohou také být transformovány do lahodně lepkavá skořice rolích.
Co budete potřebovat
2 balíčky sušeného droždí
1/4 šálku teplé vody
1 1 /2 šálky mléka
3/4 lžičky. sůl
4 lžíce. cukr
4 lžíce. máslo
3-4 šálky mouky
teflonové vaření sprej
Malá miska
malé pánvi
velké mísy

Míchání lžící
válu, velký prkně nebo čistý Pultová
9-by-13 pekáč
Clean kuchyňské utěrky
Volitelné:
rozpuštěným máslem
Malé pečivo kartáčem
hnědý cukr
skořicí
sekanými ořechy
moučkového cukru
Pokyny

1. kvasnice v 1/4 šálku horké vody se rozpustí v malé misce a dejte stranou.
   

2. Kombajny mléko, sůl, máslo a cukr v malé pánvi. Teplo na mírném ohni, dokud se máslo nerozpustí a cukr nerozpustí. Nastavte směs necháme vychladnout. Pro rychlejší ochlazení, vyplnit vaše dřez se studenou vodou asi 3 palce hluboký a pečlivě nastavit hrnec do vody.
   

3. Zkombinujte kvasinkovou směsi ochlazené mléko směsi ve velké míse , Přidejte 3 šálky mouky a důkladně promíchejte. Pokud se těsto se objeví mokré a lepkavé, přidejte více mouky. Míchá, dokud se těsto slepují na dně misky.
   

4. Posypeme válu, velkou dřevěnou prkénko nebo čistou desku s trochou mouky. Položte těsto na moukou a hníst, dokud je to hladká. Přidá se trochu mouky podle potřeby, aby byl méně lepkavé. Dejte jej zpět do mísy, přikryjte kuchyňskou čistou utěrkou a dejte na teplé místo (v horní části trouby, například) po dobu 15 až 20 minut. Nastavte troubu na 375 stupňů.
   

5. Návrat těsto na válu. Uvidíte, že se zvýšila ve velikosti. Spray pekáč s nepřilnavým pečení sprejem. Odlomit malé kousky těsta (trochu větší než pingpongový míček), tvar je do hladkých míčky a umístit je do pekáče. Je to v pořádku, pokud se vzájemně dotýkat. Zakryjte pánev s ručníkem a postavil ji stranou na teplém místě, dalších 15 až 20 minut.
   

6. Pečeme 15 až 20 minut, nebo dozlatova. Pokud si nejste jisti, když skončíte, klepněte na vrcholu válce s vaším kloubu; pokud to zní poněkud dutý, že je hotovo. Pro měkké, lesklé topy, můžete kartáč je s trochou rozpuštěným máslem. Nechte vychladnout válce v pánvi po dobu několika minut před vyjmutím.
   

7. Zkontrolujte, skořice rolích. Poté těsto vzrostla poprvé, rozdělit do dvou částí. Roll je každý z asi 1/4 palce tlustý. Šíření je s měkčeným máslem a posypeme skořicí, hnědým cukrem a ořechy. Roll je a seříznout kousky asi 2 palce tlustý. Místo v vymazaný pekáč, řezané strany nahoru, a péct při 350 stupních po dobu asi 15 minut. Přidat několik kapek mléka na několik lžiček moučkového cukru a mrholení nad rolí.