Jak si vyrobit chléb From Scratch

Není žádný velký tajemství v tom, jak udělat chléb - stačí jednoduše mít trochu času a chuť to udělat. Nemusíte si pekárnu nebo chleba stroj. Je to jednoduché, aby se i zdravý doplněk k jakékoli jídlo. Tento základní chleba recept bude dělat jeden bochník lahodného bílého chleba. Možná budete chtít, aby plán na zdvojnásobení recept, i když, protože jakmile vůně pečení chleba prostupuje váš domov, tam nebude moc vlevo jednoho bochníku. Váš droždí se rozpustí ve 2 lžíce teplé - ne horkou - vodou a špetkou cukru, aby se ujistil, vaše droždí je aktivní, než začnete. Pokud kvasnice začne bublat, je aktivní a chléb bude stoupat.
Co budete potřebovat Galerie 3 šálky mouky
3 čajové lžičky cukru
1 1/2 dorty droždí
1 /2 šálku mléka
1/2 šálku vody
3 lžíce másla
sítko
míchací nádobky
utěrkou
5-by-10-palcový pánev
Mixer
Velké lžíce
Pokyny

1. Mouku do velké mísy. Přidejte cukr a sůl.
   

2. Zkombinujte kvasinkovou směsi s mlékem a vodou v samostatné misce. Nechte na 2-3 minuty, nechal kvasinek bublinu. Uvidíte pěny formuláře na horní části kapaliny.
   

3. opatrným mícháním kapalné směsi do suché přísady ve větší misce s velkým lžící nebo těžkých mixéru. Blend přísady dobře, až se stane hladké těsto. Nespěchejte tento krok.
   

4. Posypeme trochu mouky na ruce a na rovném povrchu. Položte těsto na pomoučeném povrchu. Uhněteme těsto do koule s rukama. Hnětení by měl být jemný, ale silný. To zabere nějaký sval, ale neměla by zahrnovat kritizovat ani bít do těsta. Jen masírovat tak dlouho, jak to znamená dostat těsto do klubíčka
   

5. Přikryjte těsto s myčkou na čistou utěrkou a nechte ho sedět v teple. - Není horko - místo po dobu 15 minut.
   

6. Posypeme trochu mouky na rovném povrchu a uhněteme těsto na 10 minut.
   

7. Formulář těsto do bochníku a umístit jej do vymaštěné 5-by-10-palcový chleba pánvi.
   

8. Ať těsto sedět po dobu 1 hodiny, opět v teplé, ale ne horké místo.
   
   

9. Pečeme po dobu 40 minut při teplotě 375 stupňů v předehřáté troubě.
   

10. Odstraňte bochník z pánve a nechte vychladnout po dobu alespoň 10 minut, než začnete krájení .