Předtím, než budete vařit bulgur v mléce na snídani, vařit s trochou soli a nechte vsáknout přes noc ve vodě. Druhý den ráno, přidejte stejné množství mléka do vody - můžete vyladit poměr vody k mléka, s více výrobě mléka pro krémovější pokrm - a přivést hrnec k varu. Jakmile vroucí, snížit teplotu k varu a za stálého míchání často. Po pěti nebo 10 minut, v závislosti na tom, kolik bulgur jste na vaření, budete mít smetanovou ovesnou kaši s konzistencí trochu tlustší než ovesné vločky. Toto jídlo chutná jako něco více podstatného verzi smetany pšenice, s vydatnější texturou a více pšenice chuť.
More zaplacená Bulgur

Použijte střednědobou zrnitý bulgur k snídani kaše; jemnozrnné bulgur funguje lépe pro tabbouleh nebo Kibbe, zatímco hrubé bulgur funguje dobře v polévkách, rendlíky a pilaf. Pokud zjistíte, prostý bulgur vařené v mléce trochu nijaký, vmíchejte lžíci čerstvého másla, a javorový sirup nebo hnědý cukr podle chuti jako obilovin vře. Stejně tak, vzpružit nutriční obsah a chuť s dodatky, jako je nasekanými ořechy nebo kešu, sušených meruněk, borůvek, sušených jablek nebo rozinky. Velkou hromádka medu a kropení skořice také zvyšují chuť pokrmu.
Creamy Dessert

Cook bulgur v mléce pro husté a svěžím dezert pudink , Vařte bulgur v mělké vodě s trochou soli v pánvi, dokud se zrnka absorbují vodu, přidejte několik šálků mléka. Nechte ingredience dusíme na mírném ohni po dobu 10 až 15 minut. Přidejte sekané ořechy, na kostičky nakrájené meruňky, rozinky, cukr a med do mixu, a míchejte v teplých koření, jako pomerančovou kůrou, růžové vody a skořice. Chcete-li snížit na sladkosti a přidat další texturu, začlenit vařené bílé nebo Garbanzo fazole. Pudink by měl mít hustou, krémovou texturu; přidat více mléka do tenké ji nebo vychladit do lednice, pokud potřebuje zahušťování. Podáváme tento dezert horký nebo studený. ​​
Bulgur Sans Milk

Vařené bulgur je běžné v salátech, jako tabbouleh, který je vybaven bulgur, okurky, rajčata švestky, máty a červené cibule kořeněné s olivovým olejem, citronovou šťávou a česnekem. Začlenit bulgur do chleba receptů přidat vydatné texturu nebo dusíme ji pikantní rizota. Přidat vařených bulgur do rostlinného kastrolu, nebo nechat ho pomalu vařit v polévce nebo guláš.